柚子炖鸡的做法是什么（柚子炖鸡的功效和作用有哪些）

秋季是很多慢性疾病容易发作的季节，尤其是对于慢性呼吸性疾病人群来说，秋季天干物燥，更容易患病。

因此在秋季进食一些有药补作用的药膳，对身体有事半功倍的效果。

今天本站小编给大家推荐的这道美食，不仅口感好，营养高，同时可以很好的帮助缓解哮喘的症状，它就是柚子炖鸡。

柚子炖鸡的做法是什么

材料：柚子、鸡、姜、葱、盐、料酒

做法：

1、将柚子去皮留肉备用;

2、将鸡宰杀后，去掉内脏，清洗干净备用;本文由本站小编原创发布，未经授权，请勿转载。

3、将柚子果肉放在鸡腹中，然后加入葱段、姜片和适量料酒、盐，涂抹均匀后，放入锅中，然后加入适量水，用小火炖至肉烂即可。

柚子炖鸡的功效和作用有哪些

柚子炖鸡的主要作用有健脾下气、化痰止咳，所以适合慢性支气管炎患者和慢性支气管哮喘患者食用。本文由本站小编原创发布，未经授权，请勿转载。

做柚子炖鸡需要注意些什么

1、鸡要选择童子鸡，这样肉质更嫩一些。

2、对于正在食用柚子炖鸡的人群来说，不宜再同时服用其它滋补型药物。

3、柚子炖鸡不宜放入过多的调味料，不然会影响柚子炖鸡本身的口感和营养。