宝宝辅食鳕鱼粥的做法大全

鳕鱼是一种营养价值丰富的鱼类，有重要的食用价值，因为营养高又容易消化，非常适合作为6个月以上的宝宝的辅食食用，有利于宝宝补充营养，接下来本站小编小编就带大家来看一下宝宝辅食鳕鱼粥的做法大全吧！

宝宝辅食鳕鱼粥的做法：

一、菜心鳕鱼粥

材料： 鳕鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片

做法：

1、鳕鱼提前拿出来化冻洗干净，菜心洗净切几片姜片备用。

2、姜放在鳕鱼片上，进蒸锅，大火，水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小，用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了)，关火再闷2分钟。

3、蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用，米洗干净放适量的水先煮上。

4、取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器)，待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上，处理好后放一边备用。

5、粥熬的米粒开花的时候放菜心，熬至浓稠放鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦。

小贴士：适合1岁以上宝宝食用，鳕鱼去刺最好直接用手把肉仔细的捏一遍，鳕鱼刺软又是半透明状，一不小心就会漏掉。

二、鳕鱼山药生菜粥

材料： 鳕鱼一块、山药一小节、大米适量、生菜适量、葱适量、蒜适量

做法：

1、生菜洗净，用贝壳粉或淡盐水浸泡20分钟。

2、 鳕鱼去皮去骨，切成小丁，放入葱姜胭脂15~20分钟。

3、 山药去皮，切成小丁。 生菜洗净切碎，挑去腌制鳕鱼的葱姜备用。

4、大米提前浸泡半小时，开水入锅煮开。倒入山药丁，小火熬煮20分钟。

5、 倒入鳕鱼丁，继续小火慢炖10分钟。最后倒入生菜碎，煮1~2分钟，顺时针搅拌，适当收汁即可。

小贴士：适合8个月以上的宝宝，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;鳕鱼肉质细腻，味道鲜美，能促进宝宝大脑发育。

三、鳕鱼菠菜粥

材料： 鳕鱼30g、菠菜20g、大米40g、燕麦10g、水400ml

做法：

1、鳕鱼洗净去皮后，放入蒸锅中蒸10分钟左右( 如果宝宝平时不喜欢鱼的腥味，可以用柠檬片提前腌制15分钟，去除腥味。)

2、鳕鱼蒸好后，用勺子捣碎，为了防止有鱼刺，捣碎后再用手检查一遍。

3、水烧开后，放入菠菜焯30秒左右(焯菠菜的时候，可以在沸水中加入一小勺香油，然后再将菠菜放进去，这样菠菜的纤维素就会软化，菜叶也会更加柔软、油亮和鲜美。)

4、然后将菠菜切碎，锅中添加适量清水煮沸，然后将大米开水下锅。为了防止扑锅，可以放一个勺子卡住锅盖。

5、期间经常用勺子搅拌，让米粥更加粘稠，米粥熬好后，放入燕麦煮3分钟。

6、待米粥熬好后，放入鳕鱼，搅拌均匀。最后再将菠菜放入锅中，搅拌均匀后即可关火出锅。

小贴士：适合一岁以上宝宝，鳕鱼大概蒸8-10分钟左右就可以了，千万不要蒸得太久，否则肉质就没有那么细嫩了。

四、鳕鱼香菇粥

材料： 鳕鱼一块、香菇一朵、小油菜一颗、胡萝卜一块、大米粥一碗

做法：

1、准备材料，锅里水烧开，鳕鱼蒸5分钟(根据鱼的大小判断蒸的时间)。

2、小油菜洗净，摘叶去芯，下入滚水，断生即可。

3、鳕鱼取肉，搅碎(也可用料理机打成泥)。

4、蔬菜全部切碎(可打碎，注意不要打成泥)。

5、大米粥煮熟，下入鳕鱼，下入蔬菜丁，米粥在煮2分钟就可以了(记得要搅拌，不然粥会粘锅)。

小贴士：适合7到18个月的小宝贝，口感软软的超级的美味营养。

本站小编温馨提醒您，以上就是宝宝辅食鳕鱼粥的做法大全了，各位妈妈们学会的话可以在家给宝宝试一试，鳕鱼营养丰富，作为宝宝的日常辅食也是美味营养的。