一种提高鸡肉品质的金针菇饲料及制备方法和应用与流程

1.一种提高鸡肉品质的金针菇饲料，其特征在于：该饲料由以下按重量百分比计的组分组成：40-60％的玉米、20-30％的豆粕、10-20％的金针菇发酵菌糠、1-2％的鱼粉、1-2％的植物油、1-2％的磷酸氢钙、1-2％的石粉、0.01-0.05％的赖氨酸、0.1-0.5％的蛋氨酸、0.1-0.5％的食盐、0.0001-0.010％的复合纤维素酶、0.01-0.10％的生姜粉、0.001-0.01％的丁香粉和0.2-1.0％的预混料，以及0.01-0.10％的茶叶渣和0.01-0.10％的桑果渣中的一种；其中每千克预混料中含有锰1-10g、锌1-10g、铜0.1-1.0g、铁1-10g、碘10-50mg、维生素A 50-150万IU、维生素B₁ 0.1-0.5g、维生素B₂ 0.5-1.0g、维生素B₁₂ 1-10mg、维生素D₃10-50万IU、维生素E 1000-5000IU、维生素K₃ 0.1-0.5g、D-泛酸钙1-5g、烟酸2-10g、胆碱30-80g、叶酸0.1-0.5g、盐酸吡哆醇0.1-0.6g，生物素10-50mg。

2.根据权利要求1所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料，其特征在于：所述金针菇发酵菌糠按照以下步骤制备得到：收集采摘金针菇子实体后的菌糠，经过如下工艺进行混菌发酵：菌糠∶玉米粉质量比为90-70∶10-30，袋装量为100-500g，乳酸菌∶酵母菌质量比为1-3∶2-5，发酵温度为25-30℃；经过发酵后的菌糠，于35℃-50℃热泵干燥处理，控制水分在质量分数5％-20％之间，粉碎至40-60目，得到金针菇发酵菌糠。

3.根据权利要求1所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料，其特征在于：所述金针菇发酵菌糠按照以下步骤制备得到：收集采摘金针菇子实体后的菌糠，经过如下工艺进行混菌发酵：菌糠∶麦糟：木薯渣质量比为50-70:20-30:10-20，接种配比为黑曲霉：酵母菌：枯草芽孢杆菌质量比8-10:8-10:2-5，总接种量为10-15％，水分质量含量为50-60％，发酵温度为25-35℃，发酵时间为100-150h；经过发酵后的菌糠，于35℃-50℃热泵干燥处理，控制水分在质量分数5％-20％之间，粉碎至40-60目，得到金针菇发酵菌糠。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料，其特征在于：所述金针菇发酵菌糠中功能因子麦角硫因的质量含量不低于0.3％。

5.根据权利要求1所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料，其特征在于：该金针菇饲料中麦角硫因的质量含量不低于0.03％。

6.根据权利要求1所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料，其特征在于：该金针菇饲料中没食子酸的质量含量不低于0.03％。

7.根据权利要求1所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料的制备方法，其特征在于按照以下操作步骤：将玉米、豆粕、金针菇发酵菌糠、鱼粉、植物油、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、蛋氨酸、食盐、复合纤维素酶、生姜粉、丁香粉和预混料，以及茶叶渣和桑果渣中的一种，依次倒入饲料搅拌机内，加入与原料等体积的水充分混合搅拌30-40分钟，搅拌均匀后取出，使用膨化颗粒饲料机进行膨化造粒，最后进行微波干燥至含水率为质量百分数10-20％，灭菌后进行真空包装，即制得提高鸡肉品质的金针菇饲料。

8.根据权利要求1所述的一种提高鸡肉品质的金针菇饲料在鸡养殖中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于：所述金针菇饲料在鸡被宰杀之前5-10天对鸡进行饲养。