炒剩米饭怎么做好吃（美食方法推荐）

米饭是南方人一日三餐的主食，不过在蒸煮米饭的时候，如果把握不好量，很容易就会导致米饭出现剩余的现象。

对于剩米饭的食用方法，最好还是炒一下比较美味，不仅每一粒都浓香四溢，而且劲道有味，深受人们的喜欢。那么炒剩米饭怎么做好吃?有哪些美食方法推荐呢?

扬州炒米的做法

1、准备适量的米饭、豌豆、水果玉米、火腿、鸡蛋等

2、将鸡蛋打散，炒锅加热。

3、倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，然后倒入米饭，快速的让每一个米粒都沾染上鸡蛋。

4、然后放入焯过水的豌豆以及水果玉米，翻炒均匀，加入火腿丁、适量食盐、调味料等，翻炒均匀，可以食用出锅食用了。

腊肉香菇炒米的做法

1、将腊肉清洗干净，切成小丁。

2、香菇、胡萝卜等清洗干净，然后切成小丁。

3、油锅加热，然后煸香腊肉、香菇、胡萝卜丁，然后加入适量米饭，翻炒均匀，加入适量的食盐、调味料就可以出锅食用了。

蒜苔黄瓜炒米的做法

1、将蒜苔清洗干净，切成小丁。

2、将黄瓜、胡萝卜清洗干净，然后切成小丁。

3、油锅加热，煸香葱花，然后倒入鸡蛋，加入米饭，翻炒均匀，然后加入蒜苔、黄瓜以及胡萝卜等，加入适量的食盐、调味料等，翻炒均匀以后可以食用了。

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