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一种面包发酵温湿度控制装置的制作方法

2025-06-30 14:40:10 305次浏览
一种面包发酵温湿度控制装置的制作方法

本技术涉及面包发酵设备,尤其涉及一种面包发酵温湿度控制装置。


背景技术:

1、在面包制作过程中,发酵是至关重要的环节之一。合适的温湿度条件可以促进面团中的酵母活动,使面包体积膨胀、质地松软,传统的面包发酵过程往往依赖于经验和人工操作,存在温湿度不稳定、难以控制的问题;

2、常用温度传感器进行控制,并通过温湿度传感器感应温湿度,便于实时进行控制,在现有文件201922281508.4中,无法对内部的温湿度进行调节,无法精确的控制其内部的温湿度,导致面包质量不稳定,因此,本实用新型提出一种面包发酵温湿度控制装置以解决现有技术中存在的问题。


技术实现思路

1、针对上述问题,本实用新型的目的在于提出一种面包发酵温湿度控制装置,该面包发酵温湿度控制装置对内箱进行加热或者加湿工作,通过显示器将参数进行显示,实现对面包发酵过程中的温度和湿度进行精确控制,确保面包在理想的温湿度条件下进行发酵,从而提高面包的质量稳定性。

2、为实现本实用新型的目的,本实用新型通过以下技术方案实现:一种面包发酵温湿度控制装置,包括发酵箱、内箱和温湿度控制组件,所述发酵箱的内部活动安装有内箱,所述发酵箱的内部固定安装有温湿度控制组件,通过温湿度控制组件对发酵箱内部进行温湿度调节使用,所述温湿度控制组件包括加热器、加热板、顶箱、雾化器、连接板、雾化喷头和控制阀,所述发酵箱的底部固定安装有加热器,所述发酵箱内部的底部固定安装有加热板,所述加热器的输出端连接着加热板,所述加热板设置在内箱的下方,所述发酵箱的顶部固定安装有顶箱,所述顶箱的内部固定安装有雾化器,所述发酵箱的顶部固定安装有连接板,所述雾化器与连接板相互连通,所述连接板的底部固定安装有多组雾化喷头,所述雾化器与连接板之间固定安装有控制阀。

3、进一步改进在于:所述发酵箱的一侧固定安装有温度传感器,所述发酵箱的另一侧固定安装有湿度传感器。

4、进一步改进在于:所述发酵箱内部的一侧固定安装有第一检测头,所述发酵箱内部的另一侧固定安装还有第二检测头,所述第一检测头与温度传感器相互电性连接,所述第二检测头与湿度传感器相互电性连接。

5、进一步改进在于:所述顶箱顶部的一侧固定安装有进水口,所述进水口的下方固定连接有通水管,所述通水管的另一侧连接在雾化器的一侧。

6、进一步改进在于:所述内箱的两侧固定安装有通气网,所述内箱的底部固定安装有导热板。

7、进一步改进在于:所述发酵箱的正面固定安装有控制器,所述控制器与温度传感器和湿度传感器电性连接,所述发酵箱的正面固定安装有显示器。

8、进一步改进在于:所述发酵箱的正面活动安装有箱门,所述箱门的正面固定安装有把手。

9、本实用新型的有益效果为:本实用新型通过加热器、加热板、顶箱、雾化器、连接板、雾化喷头、控制阀、温度传感器和湿度传感器之间的相互配合使用,对内箱进行加热或者加湿工作,通过显示器将参数进行显示,实现对面包发酵过程中的温度和湿度进行精确控制,确保面包在理想的温湿度条件下进行发酵,从而提高面包的质量稳定性,提高检测温湿度的效果,发酵效果更好。



技术特征:

1.一种面包发酵温湿度控制装置,包括发酵箱(1)、内箱(2)和温湿度控制组件,其特征在于:所述发酵箱(1)的内部活动安装有内箱(2),所述发酵箱(1)的内部固定安装有温湿度控制组件,所述温湿度控制组件包括加热器(3)、加热板(4)、顶箱(5)、雾化器(6)、连接板(7)、雾化喷头(8)和控制阀(9),所述发酵箱(1)的底部固定安装有加热器(3),所述发酵箱(1)内部的底部固定安装有加热板(4),所述加热器(3)的输出端连接着加热板(4),所述加热板(4)设置在内箱(2)的下方,所述发酵箱(1)的顶部固定安装有顶箱(5),所述顶箱(5)的内部固定安装有雾化器(6),所述发酵箱(1)的顶部固定安装有连接板(7),所述雾化器(6)与连接板(7)相互连通,所述连接板(7)的底部固定安装有多组雾化喷头(8),所述雾化器(6)与连接板(7)之间固定安装有控制阀(9)。

2.根据权利要求1所述的一种包发酵温湿度控制装置,其特征在于:所述发酵箱(1)的一侧固定安装有温度传感器(10),所述发酵箱(1)的另一侧固定安装有湿度传感器(11)。

3.根据权利要求2所述的一种面包发酵温湿度控制装置,其特征在于:所述发酵箱(1)内部的一侧固定安装有第一检测头(12),所述发酵箱(1)内部的另一侧固定安装还有第二检测头(13),所述第一检测头(12)与温度传感器(10)相互电性连接,所述第二检测头(13)与湿度传感器(11)相互电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种面包发酵温湿度控制装置,其特征在于:所述顶箱(5)顶部的一侧固定安装有进水口(14),所述进水口(14)的下方固定连接有通水管(15),所述通水管(15)的另一侧连接在雾化器(6)的一侧。

5.根据权利要求1所述的一种面包发酵温湿度控制装置,其特征在于:所述内箱(2)的两侧固定安装有通气网(16),所述内箱(2)的底部固定安装有导热板(17)。

6.根据权利要求1所述的一种面包发酵温湿度控制装置,其特征在于:所述发酵箱(1)的正面固定安装有控制器(18),所述控制器(18)与温度传感器(10)和湿度传感器(11)电性连接,所述发酵箱(1)的正面固定安装有显示器(19)。

7.根据权利要求1所述的一种面包发酵温湿度控制装置,其特征在于:所述发酵箱(1)的正面活动安装有箱门(20),所述箱门(20)的正面固定安装有把手(21)。


技术总结
本技术公开一种面包发酵温湿度控制装置,包括发酵箱、内箱和温湿度控制组件,所述发酵箱的内部活动安装有内箱,所述发酵箱的内部固定安装有温湿度控制组件,通过温湿度控制组件对发酵箱内部进行进行温湿度调节使用,所述温湿度控制组件包括加热器、加热板、顶箱、雾化器、连接板、雾化喷头和控制阀,所述发酵箱的底部固定安装有加热器,所述发酵箱内部的底部固定安装有加热板,所述加热器的输出端连接着加热板,所述加热板设置在内箱的下方;本技术对内箱进行加热或者加湿工作,通过显示器将参数进行显示,实现对面包发酵过程中的温度和湿度进行精确控制,确保面包在理想的温湿度条件下进行发酵,从而提高面包的质量稳定性。

技术研发人员:吴佳慧,吴怀兵,杨廷锴,马建军
受保护的技术使用者:宁夏泰伊博食品有限公司
技术研发日:20231223
技术公布日:2024/9/2
文档序号 : 【 39256207 】

技术研发人员:吴佳慧,吴怀兵,杨廷锴,马建军
技术所有人:宁夏泰伊博食品有限公司

备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
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吴佳慧吴怀兵杨廷锴马建军宁夏泰伊博食品有限公司
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