一种面包发酵用面团搅拌装置的制作方法

本技术涉及面团搅拌设备，尤其涉及一种面包发酵用面团搅拌装置。

背景技术：

1、面包指用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，在面包制作过程中，需要对面团进行搅拌；

2、在现有文件201821496892.9中，在生产面包的过程中，搅拌机的运用提高了面包的产量，减少了时间成本，目前市场上现有的面包生产用面团搅拌机，大都没有设置有传感器，无法精确均匀的对面包进行发酵，从而降低了面包生产效率，因此，本实用新型提出一种面包发酵用面团搅拌装置以解决现有技术中存在的问题。

技术实现思路

1、针对上述问题，本实用新型的目的在于提出一种面包发酵用面团搅拌装置，该面包发酵用面团搅拌装置可以实现自动、均匀和精确的面团搅拌和发酵过程，根据需要调节控制面板上的各项参数，如搅拌速度、温度和湿度等。

2、为实现本实用新型的目的，本实用新型通过以下技术方案实现：一种面包发酵用面团搅拌装置，包括底座、传感器组件和搅拌组件，所述底座的上方固定安装有搅拌箱，所述搅拌箱的外侧固定安装有传感器组件，所述搅拌组件的上方转动安装有搅拌组件，通过传感器组件对内部面团进行各项参数的检测，通过搅拌组件进行搅拌使用，所述搅拌组件包括侧支架、主气缸、主电机、转动轴、搅拌叶片和发酵控制器，所述底座顶部的一侧固定安装有侧支架，所述侧支架的顶部固定安装有主气缸，所述侧支架的下方固定安装有主电机，所述主气缸的输出端连接着主电机，所述主电机的下方转动安装有转动轴，所述主电机的输出端连接着转动轴，所述转动轴的表面固定安装有多组搅拌叶片，所述底座的内部固定安装有发酵控制器，所述发酵控制器与传感器组件和搅拌组件相互电性连接。

3、进一步改进在于：所述传感器组件包括温度传感器、第一感应针、湿度传感器和第二感应针，所述搅拌箱的一侧固定安装有温度传感器，所述搅拌箱内部的一侧固定安装有第一感应针，所述第一感应针与温度传感器相互连接，所述温度传感器的下方固定安装有湿度传感器，所述湿度传感器与第二感应针相互连接。

4、进一步改进在于：所述底座的内部固定安装有加热器，所述加热器设置在搅拌箱的正下方，所述搅拌箱的一侧固定安装有加湿器，所述加湿器的输出端连接着搅拌箱的一侧。

5、进一步改进在于：所述搅拌箱的内部活动安装有内箱，所述内箱的一侧固定安装有把手。

6、进一步改进在于：所述底座顶部的上方固定安装有限位座，所述限位座与搅拌箱的一侧均安装有磁吸块。

7、进一步改进在于：所述内箱的一侧开设有空槽。

8、进一步改进在于：所述搅拌叶片设置有多组，每组所述搅拌叶片的大小规格均相同。

9、本实用新型的有益效果为：本实用新型面包发酵用面团搅拌装置可以实现自动、均匀和精确的面团搅拌和发酵过程，根据需要调节控制面板上的各项参数，如搅拌速度、温度和湿度等，以满足不同面包种类的制作要求，同时，温度传感器和湿度传感器的设置可以实时监测面团的状态并反馈给发酵控制器，从而实现对面团的精确控制，提高面包质量。

1.一种面包发酵用面团搅拌装置，包括底座(1)、传感器组件和搅拌组件，其特征在于：所述底座(1)的上方固定安装有搅拌箱(2)，所述搅拌箱(2)的外侧固定安装有传感器组件，所述搅拌组件的上方转动安装有搅拌组件，所述搅拌组件包括侧支架(3)、主气缸(4)、主电机(5)、转动轴(6)、搅拌叶片(7)和发酵控制器(8)，所述底座(1)顶部的一侧固定安装有侧支架(3)，所述侧支架(3)的顶部固定安装有主气缸(4)，所述侧支架(3)的下方固定安装有主电机(5)，所述主气缸(4)的输出端连接着主电机(5)，所述主电机(5)的下方转动安装有转动轴(6)，所述主电机(5)的输出端连接着转动轴(6)，所述转动轴(6)的表面固定安装有多组搅拌叶片(7)，所述底座(1)的内部固定安装有发酵控制器(8)，所述发酵控制器(8)与传感器组件和搅拌组件相互电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种面包发酵用面团搅拌装置，其特征在于：所述传感器组件包括温度传感器(9)、第一感应针(10)、湿度传感器(11)和第二感应针(12)，所述搅拌箱(2)的一侧固定安装有温度传感器(9)，所述搅拌箱(2)内部的一侧固定安装有第一感应针(10)，所述第一感应针(10)与温度传感器(9)相互连接，所述温度传感器(9)的下方固定安装有湿度传感器(11)，所述湿度传感器(11)与第二感应针(12)相互连接。

3.根据权利要求1所述的一种面包发酵用面团搅拌装置，其特征在于：所述底座(1)的内部固定安装有加热器(13)，所述加热器(13)设置在搅拌箱(2)的正下方，所述搅拌箱(2)的一侧固定安装有加湿器(14)，所述加湿器(14)的输出端连接着搅拌箱(2)的一侧。

4.根据权利要求1所述的一种面包发酵用面团搅拌装置，其特征在于：所述搅拌箱(2)的内部活动安装有内箱(15)，所述内箱(15)的一侧固定安装有把手(16)。

5.根据权利要求1所述的一种面包发酵用面团搅拌装置，其特征在于：所述底座(1)顶部的上方固定安装有限位座(17)，所述限位座(17)与搅拌箱(2)的一侧均安装有磁吸块(18)。

6.根据权利要求4所述的一种面包发酵用面团搅拌装置，其特征在于：所述内箱(15)的一侧开设有空槽(19)。

7.根据权利要求1所述的一种面包发酵用面团搅拌装置，其特征在于：所述搅拌叶片(7)设置有多组，每组所述搅拌叶片(7)的大小规格均相同。