一种小龙虾冷冻保鲜装置的制作方法

本技术涉及小龙虾冷冻，具体为一种小龙虾冷冻保鲜装置。

背景技术：

1、龙虾又称螯虾或大头虾，适应在水源充足、水质良好、淤泥厚度10cm左右，且生长水草的池塘、河沟、圩田等环境中生长。龙虾每年四月份开始繁殖，繁殖速度快(一般7～10天为一个繁殖期)。广泛分布于我国长江中下游各地，其肉质鲜美、营养丰富、风味独特，利用野生龙虾为原料进行加工生产单体速冻龙虾深受人们喜爱。

2、现有的小龙虾速冻方法通常采用lsd—1.5流态化速冻装置对龙虾尾进行速冻，小龙虾表层冷却至冰点温度后表面冻结，在对小龙虾进行速冻时，需将小龙虾进行清洗和蒸煮，刚出锅的小龙虾表面粘附有水分，同时还存在人工随意摆放导致的堆积，直接送去冷冻导致小龙虾速冻不均匀，外层小龙虾表面形成较大晶冰晶，而内部的虾体则可能没有充分速冻，冷冻保鲜效果不理想，故而提出一种小龙虾冷冻保鲜装置来解决上述所提出的问题。

技术实现思路

1、本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一，为此，本实用新型提出一种小龙虾冷冻保鲜装置，包括速冻箱体，保温框体，温度传递板和旋转门，所述速冻箱体内设置有保温框体，保温框体的前后两端均呈开口设置，所述保温框体上焊接有位于开口处的温度传递板，速冻箱体上通过合页铰接有旋转门，所述速冻箱体内设置有冷却装置，保温框体内可拆卸式连接有用于盛装小龙虾的搁料件，所述旋转门上设置有用于摊平小龙虾的摊开组件，所述保温框体放置有用于收集多余小龙虾的料箱。

2、进一步地，所述冷却装置包括冷冻液回流泵，冷冻液回流泵固定安装于速冻箱体内，所述冷冻液回流泵的吸入端连通有冷冻液存储箱，且输出端连通有铜管，所述铜管呈多层弯曲装设置，铜管的另一端与冷冻液存储箱相连通。

3、进一步地，所述温度传递板上开设由多个呈等距分布的通风孔，速冻箱体内设置有风机，所述风机的吸入端朝向铜管，且吹气端朝向通风孔，所述温度传递板远离铜管的一侧表面铰接有与通风孔相适配的盖板。

4、进一步地，所述搁料件包括移动板，移动板上固定安装有两个呈相对设置的挡板，两个挡板之间焊接有多个呈等距分布的支撑杆，两个所述挡板的相对一侧表面之间还焊接有斜板，所述移动板上开设有滤水槽。

5、进一步地，所述保温框体上开设有若干个滑槽，移动板滑动连接于相邻两个滑槽内。

6、进一步地，所述摊开组件包括连接轴，旋转门上滑动连接有呈贯穿设置的连接轴，连接轴的一端固定安装有位于搁料件上方的推板，且另一端设置有把手。

7、进一步地，所述旋转门上开设便于观察搁料件上小龙虾的矩形孔，矩形孔内设置有透明亚克力板。

8、本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置搁料件，可盛装已经经过蒸煮处理的小龙虾，配合保温框体，可将多个搁料件进行固定，增加冷却效率，设置摊开组件，可将搁料件上堆积的小龙虾从斜板处推走并掉入料箱进行收集，而停留在搁料件上的小龙虾则平铺在支撑杆上，每只小龙虾都能够充分暴露在冷冻空气中，有助于实现整体的均匀冷冻，保持虾肉的质地，同时避免小龙虾之间相互粘连，便于在解冻和烹饪过程中更容易将它们分开，提高产品的可处理性。

1.一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：包括速冻箱体(1)，保温框体(2)，温度传递板(3)和旋转门(4)，所述速冻箱体(1)内设置有保温框体(2)，保温框体(2)的前后两端均呈开口设置，所述保温框体(2)上焊接有位于开口处的温度传递板(3)，速冻箱体(1)上通过合页铰接有旋转门(4)，所述速冻箱体(1)内设置有冷却装置(5)，保温框体(2)内可拆卸式连接有用于盛装小龙虾的搁料件(6)，所述旋转门(4)上设置有用于摊平小龙虾的摊开组件(7)，所述保温框体(2)放置有用于收集多余小龙虾的料箱(13)。

2.根据权利要求1所述的一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：所述冷却装置(5)包括冷冻液回流泵(51)，冷冻液回流泵(51)固定安装于速冻箱体(1)内，所述冷冻液回流泵(51)的吸入端连通有冷冻液存储箱(52)，且输出端连通有铜管(53)，所述铜管(53)呈多层弯曲装设置，铜管(53)的另一端与冷冻液存储箱(52)相连通。

3.根据权利要求1所述的一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：所述温度传递板(3)上开设由多个呈等距分布的通风孔(8)，速冻箱体(1)内设置有风机(9)，所述风机(9)的吸入端朝向铜管(53)，且吹气端朝向通风孔(8)，所述温度传递板(3)远离铜管(53)的一侧表面铰接有与通风孔(8)相适配的盖板(10)。

4.根据权利要求1所述的一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：所述搁料件(6)包括移动板(61)，移动板(61)上固定安装有两个呈相对设置的挡板(62)，两个挡板(62)之间焊接有多个呈等距分布的支撑杆(63)，两个所述挡板(62)的相对一侧表面之间还焊接有斜板(64)，所述移动板(61)上开设有滤水槽(65)。

5.根据权利要求4所述的一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：所述保温框体(2)上开设有若干个滑槽(11)，移动板(61)滑动连接于相邻两个滑槽(11)内。

6.根据权利要求1所述的一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：所述摊开组件(7)包括连接轴(71)，旋转门(4)上滑动连接有呈贯穿设置的连接轴(71)，连接轴(71)的一端固定安装有位于搁料件(6)上方的推板(72)，且另一端设置有把手(73)。

7.根据权利要求1所述的一种小龙虾冷冻保鲜装置，其特征在于：所述旋转门(4)上开设便于观察搁料件(6)上小龙虾的矩形孔(12)，矩形孔(12)内设置有透明亚克力板。