一种竹笋保鲜存储装置的制作方法

本技术涉及竹笋保鲜，具体为一种竹笋保鲜存储装置。

背景技术：

1、竹笋是人们日常生活中很常见的一种食材，关于竹笋的产品也多种多样，竹笋的生长集中在春夏两季，且生长速度较快，采挖时间较短，所以竹笋在长成之后要及时采挖，采挖后的竹笋要进行储藏保鲜，如果处理不及时，很容易造成新鲜竹笋老化、变质或腐烂。通过对新鲜竹笋保鲜，可以保证竹笋的口感，减少损耗，还能为竹笋的再加工处理匀出更多的时间，提高竹笋的经济效益，并延长其应市期。

2、竹笋是一种含水量较高的食材，在储存的过程中要注意其水分的流失，以免导致竹笋失水变硬，失去嫩度；竹笋对储存环境的温度也降为敏感，过高的温度会加速竹笋的腐烂，过低的温度又会影响其口感，通常，其最佳的储存温度为5-8℃，所以在保存竹笋时，要选择合适的温度环境。

3、目前，对于新鲜采挖的带壳竹笋，通常直接放置于阴凉、通风的地方，该种方法也只能保存半个月左右，且随着保存时间越来越长，竹笋的水分流失较多，新鲜度大幅降低。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种竹笋保鲜存储装置，能实现竹笋的低温、密封储存，有效延长新鲜竹笋的保鲜时间。

2、为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

3、一种竹笋保鲜存储装置，包括有制冷功能的柜体和柜门，还包括可拆卸设置于所述柜体内部的多排网格状的承载板，位于柜体一侧面上的竖直进气管道和进水管道，位于柜体与设置进气管道相对的一侧上的竖直出气管道；所述柜体的上端设置有能对外界空气进行杀菌的杀菌箱，进气管道的上端与杀菌箱相连；所述进水管道上安装有多个能将管道内的水雾化的喷雾装置，且进水管道的上端与外界水管相连。

4、进一步地，所述柜门上设置有观察窗，所述柜门的内侧四周设置有第一密封橡胶条，柜体上与柜门相接触处设置有第二密封橡胶条。

5、进一步地，所述柜体设置承载板的左右两侧壁上开设有横向限位槽，限位槽的内端为竖向的凹槽；所述承载板的侧边上安装有能卡入限位槽上的插板，所述插板的末端设置有能卡入凹槽内的凸板。

6、进一步地，所述进气管道上开设有多个进入孔，所述出气管道上开设有多个出气孔。

7、进一步地，所述杀菌箱为紫外线杀菌箱。

8、进一步地，所述杀菌箱开设有空气入口，所述柜体的下端开设有空气出口，所述出气管道的下端与空气出口相连通。

9、进一步地，所述进水管道和进气管道上均设置有阀门；柜体的内壁上还安装有温度传感器、湿度传感器、控制器，所述控制器与温度传感器、湿度传感器、进水管道上阀门、进气管道上阀门电连接。

10、与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

11、(1)本实用新型通过设置进水管道和进气管道，可定期更换竹笋存储空间内的空气，实现空气的流通，为竹笋提供一个通风的环境；进水管道上设置有喷雾装置，可将水雾化，雾化后的水喷洒在竹笋表面，可使竹笋表面的笋壳处于湿润状态，长时间的保存，可避免竹笋失水老化，进而保持竹笋的嫩度。

12、(2)本实用新型通过将外界空气杀菌后再通入柜体内，可避免空气中的细菌等进入柜体内，并定期通入新鲜无菌空气，可有效延缓竹笋的腐败霉变，延长新鲜竹笋的保鲜时间。

13、(3)本实用新型还设置有温度传感器和湿度传感器，可实时监测竹笋存储环境中的温度以及湿度。

1.一种竹笋保鲜存储装置，包括有制冷功能的柜体（1）和柜门（9），其特征在于，还包括可拆卸设置于所述柜体（1）内部的多排网格状的承载板（2），位于柜体（1）一侧面上的竖直进气管道（19）和进水管道（11），位于柜体（1）与设置进气管道（19）相对的一侧上的竖直出气管道（20）；所述柜体（1）的上端设置有能对外界空气进行杀菌的杀菌箱（6），进气管道（19）的上端与杀菌箱（6）相连；所述进水管道（11）上安装有多个能将管道内的水雾化的喷雾装置（12），且进水管道（11）的上端与外界水管相连。

2.根据权利要求1所述的竹笋保鲜存储装置，其特征在于，所述柜门（9）上设置有观察窗（10），所述柜门（9）的内侧四周设置有第一密封橡胶条，柜体（1）上与柜门（9）相接触处设置有第二密封橡胶条。

3.根据权利要求1所述的一种竹笋保鲜存储装置，其特征在于，所述柜体（1）设置承载板（2）的左右两侧壁上开设有横向限位槽（3），限位槽（3）的内端为竖向的凹槽（17）；所述承载板（2）的侧边上安装有能卡入限位槽（3）上的插板（16），所述插板（16）的末端设置有能卡入凹槽（17）内的凸板（18）。

4.根据权利要求3所述的竹笋保鲜存储装置，其特征在于，所述进气管道（19）上开设有多个进入孔（4），所述出气管道（20）上开设有多个出气孔（5）。

5.根据权利要求4所述的竹笋保鲜存储装置，其特征在于，所述杀菌箱（6）为紫外线杀菌箱。

6.根据权利要求5所述的竹笋保鲜存储装置，其特征在于，所述杀菌箱（6）开设有空气入口（7），所述柜体（1）的下端开设有空气出口（8），所述出气管道（20）的下端与空气出口（8）相连通。

7.根据权利要求1~5任一项所述的竹笋保鲜存储装置，其特征在于，所述进水管道（11）和进气管道（19）上均设置有阀门；柜体（1）的内壁上还安装有温度传感器（14）、湿度传感器（15）、控制器（13），所述控制器（13）与温度传感器（14）、湿度传感器（15）、进水管道（11）上阀门、进气管道（19）上阀门电连接。