一种奶山羊养殖饲料及其制备方法和应用与流程

本发明涉及饲料，具体涉及一种奶山羊养殖饲料及其制备方法和应用。

背景技术：

1、目前，奶牛与奶山羊是世界上提供奶源的两大主要品种，但奶山羊的发展速度较奶牛缓慢。20世纪80年代以来，我国农业部积极鼓励和扶持奶山羊产业，使我国农区和牧区奶山羊养殖都呈现大发展的势头，解决了我国粮食资源短缺、畜产品需求量增长的困境，为畜牧业的稳定发展奠定了基础。随着国内外研究学者对羊奶的深入研究，发现羊奶不仅营养成分全面，而且容易消化吸收。羊奶的总营养价值和浓度高于牛奶，接近人奶。羊奶的干物质含量一般比牛奶高10％左右，比人奶高5％左右，每千克羊奶的产热量为3264千焦，平均比牛奶高210千焦，比人奶高419千焦。羊奶含脂率高(含量为3.6％-5.5％)，以脂肪球的形式存在于奶中，脂肪球直径一般在2微米左右，而牛奶脂肪球直径为3-4微米。由于羊奶脂肪球直径小，使其更容易被消化。羊奶的消化率比牛奶高，平均达97％-98％。而且，羊奶富含多种矿物质和维生素，有防治多种疾病的作用。

2、但我国奶山羊生产业存在很多问题，养殖企业为了追求奶山羊的生产性能，增加经济效益，选择在奶山羊的饲料中添加抗生素等添加剂，以提高奶山羊对饲料的利用率，降低饲料成本，同时提高羊的产奶性能，提高经济产值；但是，长期使用抗生素，使羊肉中存在激素残留，导致羊奶不安全。

3、现有技术中公开了多种奶山羊的饲料，如中国发明专利申请cn104286500a公开了一种奶山羊专用饲料，包括青干草、黄豆、干树叶、小麦细麸皮等多种成分，其配制成分中含有中草药，有效预防奶山羊常见疾病，增加采食量、提高产奶量和乳脂率；中国发明专利cn103636964a公开了一种用于奶山羊的全价颗粒饲料，精料预混料占36-40％，粗饲料部分占60-64％，该全价颗粒饲料可提高奶山羊采食量和产奶量。但是，现有技术中泌乳期奶山羊的饲料管理，大多是通过提高采食量(提高能量摄入量)或提高精饲料(提高饲料的营养和能量浓度)进而提高产奶量，该方式导致一部分能量用于山羊体增重，因此在提高产奶的同时奶山羊的体重也提高，不利于山羊的繁殖性能和健康。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提出一种奶山羊养殖饲料及其制备方法和应用，成本低，原料来源广，制备方法简单，具有很好的提高免疫力，提高羊奶的蛋白质含量和免疫蛋白的含量，在提高奶山羊产奶量、提高山羊奶品质以及降低奶山羊氨中毒的产品中有广泛的应用。

2、本发明的技术方案是这样实现的：

3、本发明提供一种奶山羊养殖饲料，由基础日粮和添加剂组成，所述添加剂占总量的0.5-5wt%；所述添加剂的制备方法如下：

4、s1. 包埋尿素/维生素c的多孔微球的制备：将尿素、维生素c、卵磷脂、致孔剂溶于水中，得到水相；将正硅酸烷基酯溶于有机溶剂中，得到油相；将水相滴加入油相中，乳化，搅拌反应，离心，洗涤，干燥，制得包埋尿素/维生素c的多孔微球；

5、s2. 单宁酸改性：将包埋尿素/维生素c的多孔微球加入水中，加入单宁酸和催化剂，加热搅拌反应，离心，洗涤，干燥，制得改性包埋尿素/维生素c的多孔微球；

6、s3. 发酵：将虫草花、甘草、茯苓分别洗净，干燥，粉碎，加入水中，灭菌，接种地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌菌种种子液，发酵培养，过滤，固体洗涤，洗脱液浓缩，得到菌液，滤液冷冻干燥，制得发酵产物；

7、s4. 发酵菌的负载：将改性包埋尿素/维生素c的多孔微球加入菌液中，搅拌混合均匀，冷冻干燥，制得载菌改性包埋尿素/维生素c的多孔微球；

8、s5. 添加剂的制备：将载菌改性包埋尿素/维生素c的多孔微球和发酵产物混合均匀，制得添加剂。

9、作为本发明的进一步改进，步骤s1中所述尿素、维生素c、卵磷脂、致孔剂、正硅酸烷基酯的质量比为3-5:2-3:0.2-0.3:0.1-0.2:7-12，所述致孔剂为十六烷基三甲基氯化铵或十六烷基三甲基溴化铵，所述正硅酸烷基酯为正硅酸甲酯或正硅酸乙酯，所述搅拌反应的时间为10-12h。

10、作为本发明的进一步改进，步骤s2中所述包埋尿素/维生素c的多孔微球、单宁酸和催化剂的质量比为10:6-8:0.1-0.2，所述催化剂为ph=8.5-9.5的tris-hcl溶液，所述加热搅拌反应的温度为35-45℃，时间为2-4h。

11、作为本发明的进一步改进，步骤s3中所述虫草花、甘草、茯苓、水的质量比为4-7:2-3:1-2:100，所述地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌菌种种子液的接种量分别为1-2v/v%和1.5-2.5v/v%，所述菌种种子液的含菌量为108-109cfu/ml，所述发酵培养的条件为30-35℃，100-200r/min，时间为36-48h，所述菌液的含菌量为1010-1011cfu/ml。

12、作为本发明的进一步改进，步骤s4中所述改性包埋尿素/维生素c的多孔微球和菌液的质量比为10-15：100。

13、作为本发明的进一步改进，步骤s5中所述载菌改性包埋尿素/维生素c的多孔微球和发酵产物的质量比为15-20:3-6。

14、作为本发明的进一步改进，所述添加剂的制备方法具体包括以下步骤：

15、s1. 包埋尿素/维生素c的多孔微球的制备：将3-5重量份尿素、2-3重量份维生素c、0.2-0.3重量份卵磷脂、0.1-0.2重量份致孔剂溶于150重量份水中，得到水相；将7-12重量份正硅酸烷基酯溶于200重量份有机溶剂中，得到油相；将水相滴加入油相中，乳化，调节溶液ph值为9-10，搅拌反应10-12h，离心，洗涤，干燥，制得包埋尿素/维生素c的多孔微球；

16、s2. 单宁酸改性：将10重量份包埋尿素/维生素c的多孔微球加入水中，加入6-8重量份单宁酸和0.1-0.2重量份催化剂，加热至35-45℃，搅拌反应2-4h，离心，洗涤，干燥，制得改性包埋尿素/维生素c的多孔微球；

17、所述催化剂为ph=8.5-9.5的tris-hcl溶液；

18、s3. 发酵：将4-7重量份虫草花、2-3重量份甘草、1-2重量份茯苓分别洗净，干燥，粉碎，加入100重量份水中，灭菌，接种地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌菌种种子液，接种量分别为1-2v/v%和1.5-2.5v/v%，30-35℃，100-200r/min，发酵培养36-48h，过滤，固体洗涤，洗脱液浓缩，得到菌液，含菌量为1010-1011cfu/ml，滤液冷冻干燥，制得发酵产物；

19、所述菌种种子液的含菌量为108-109cfu/ml；

20、s4. 发酵菌的负载：将10-15重量份改性包埋尿素/维生素c的多孔微球加入100重量份菌液中，搅拌混合均匀，冷冻干燥，制得载菌改性包埋尿素/维生素c的多孔微球；

21、s5. 添加剂的制备：将15-20重量份载菌改性包埋尿素/维生素c的多孔微球和3-6重量份发酵产物混合均匀，制得添加剂。

22、作为本发明的进一步改进，所述基础日粮由以下重量份的原料制备而成：苜蓿干草15-25重量份、青贮玉米30-35重量份、玉米25-30重量份、小麦麸7-10重量份、豆粕3-5重量份、食盐0.1-0.3份、磷酸氢钙0.05-0.1份。

23、本发明进一步保护一种上述的奶山羊养殖饲料的制备方法，将添加剂按比例添加入基础日粮中，搅拌混合均匀，投入造粒机中进行造粒，粒径控制在3-4mm，烘干，制得奶山羊养殖饲料。

24、本发明进一步保护一种上述的奶山羊养殖饲料在提高奶山羊产奶量、提高山羊奶品质以及降低奶山羊氨中毒的产品中的应用。

25、本发明具有如下有益效果：

26、反刍动物能够既能利用真蛋白，也能利用非蛋白氮，诸如尿素等物质作为n源在瘤胃内被微生物合成菌体蛋白，菌体蛋白在小肠内消化成氨基酸，通过小肠吸收进体内，用以蛋白质的合成，但当尿素饲喂量过大时，或者饲喂尿素后马上饮水，尿素进入瘤胃不能被瘤胃微生物充分利用，这样尿素分解成氨，进入血液，导致血液铵离子浓度过高，从而因氨中毒。因此，现有技术中通常添加尿素代替蛋白作为氮源以降低成本，但是往往存在不能确定如何比例的尿素既能保证满足饲料提供足够的n源，又不会引起氨中毒。

27、本发明将尿素与维生素c混合包埋于多孔二氧化硅微球中，一方面，维生素c能够在动物体内经代谢分解成草酸或硫酸，草酸与氨反应生成草酸氨，硫酸与氨反应生成硫酸氨，大大促进了氨转化为氨基酸的正向反应，从而减少了血氨的含量；维生素c还可以再谷胱甘肽还原酶作用下，使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，起到解毒作用；同时，维生素c能形成促进了氨转化为氨基酸的其中一种辅酶，从而促进氨转化为氨基酸的正向反应。另一方面，尿素一方面会与动物体内的微生物反应转为蛋白，还会与微球上固定的发酵菌反应转化为菌体蛋白，消化一部分尿素；同时，剩余量的尿素被转化为氨后，还能通过形成氢键被微球表面的单宁酸固定，从而大大降低了进入血液中氨的含量，从而使得氨中毒的概率大大降低，有效避免了奶山羊的氨中毒，同时大大提高了羊奶的蛋白质含量，也能使得饲料的成本降低。

28、抗生素有着既可防病又可治病的作用，少量的添加于饲料中有利于间接促进动物生长，但长时间、大量的使用，却造成了病原菌出现耐药性、畜禽免疫力降低的不良后果。因此，需要寻找一种既可以提高抗菌性，提高动物免疫力的原料，又不会引起病原菌出现耐药性等问题的添加剂。本发明中，将虫草花、茯苓和甘草经过液态发酵处理之后，其菌丝体当中会出现多种活性成分，如虫草多糖、麦角淄醇、腺苷等等，部分原料的含量接近甚至高于天然的冬虫夏草，经过发酵得到的发酵产物提高了饲料转化率，促进了奶山羊的生产性能，竞争性抑制肠道内有害菌的增殖，进而提高了动物的免疫力，降低腹泻发生率，还可以通过调节炎性因子、吞噬细胞的吞噬活性等发挥出免疫调节的作用，是抗生素很好的天然替代品，且成分安全、使用健康且成本较低。另外，还发现该发酵产物对动物热应激也有很好的作用。在奶山羊生产的羊奶中，其免疫蛋白的含量也明显提高。

29、本发明制得的奶山羊养殖饲料成本低，原料来源广，制备方法简单，具有很好的提高免疫力，提高羊奶的蛋白质含量和免疫蛋白的含量，在提高奶山羊产奶量、提高山羊奶品质以及降低奶山羊氨中毒的产品中有广泛的应用。