白酒泡板栗的做法（马上开始做吧）

相信板栗大家都不陌生了，是我们经常爱吃的食物，小时候最喜欢的就是糖炒栗子了，长大后路过摊位都会去买一袋，因为香味真的太让人有食欲了。板栗除了可以直接吃之外，很多人还会拿来用白酒泡，制作板栗酒，而白酒泡板栗的做法有这些，你都知道吗？

板栗泡酒的制作方法

首先要准备板栗大概一百二十克，白酒一升，和足够容量的器皿。备好材料之后，开始处理板栗，首要的步骤是洗干净板栗，去皮，因为较硬的缘故，所以要先用开水泡，再将板栗切碎，混合入白酒中，之后用盖子密封起来，大约一个星期之后就可以喝了，但是喝之前要过滤掉板栗的残渣。板栗去皮有两种方法，分别是热胀冷缩法和微波炉加热法，热胀冷缩法是将栗子煮熟之后冷却剥皮，微波炉加热法是事前将栗子皮切开一个口，放入微波炉内高温加热三十秒，可以根据自身情况挑选。选白酒要注意酱香味道浓的更入味，发酵一个星期味道更好，市面上的白酒很多都是酒精勾兑，所以要选用靠谱的牌子。有些人会加入猪肾，猪肾具有壮阳的功效，适合男性饮用，猪肾要事先用花椒盐水处理好，去掉其中的腥味。

板栗泡酒的功效

我们平常吃的板栗具有很高的营养价值，包含对身体有帮助的核黄素和不饱和脂肪酸，有助于调节脾胃，甚至还对女性有延缓衰老的功效。它对男性效果更大，可以帮助男性壮阳补肾，只要男性坚持喝板栗酒，夫妻生活会更加和谐一些。体质虚弱的人也适合服用板栗酒，可以帮助提高身体免疫力，健脾补气。

板栗泡酒的注意事项

虽然板栗酒效果很好，有助阳补肾、延缓衰老的功效，但是这不代表它没有禁忌。它主要适合体质虚弱的人群，身体健康的人群不建议长期大量服用，否则会上火。适宜喝板栗泡酒的人群也不宜多喝，因为也会适得其反。一次适合喝的量大概是一杯左右。