魔芋水洗预去皮工艺的制作方法
[0086]如图16-18所述，粉碎装置400包括一级粉碎装置410、与一级粉碎装置410的卸料端相连接的二级粉碎装置420，粉碎装置400的壳体上设置有与一级粉碎装置的进料端相对应的一级进料孔411，一级粉碎装置410包括蛟龙轴412、与蛟龙轴412相连接并且同心布置的一级驱动轴413、蛟龙轴412卸料端处的一级卸料孔414，将去皮后的魔芋倒入一级进料口411内，通过电机驱动一级驱动轴413的转动并带动与之相连接的蛟龙轴412转动，从而将魔芋碾碎，并从一级卸料孔414排出；二级粉碎装置的内设置有与一级卸料孔414相连接的粉碎腔室，经过蛟龙轴碾压破碎后的魔芋进入粉碎腔室内，粉碎腔室内还设置有竖直方向布置的二级驱动轴422，二级驱动轴422上均匀间隔布置有沿二级驱动轴轴线方向分布的若干二级粉碎刀片424，粉碎腔室的底部设置有可开合的底盖，便于将粉碎后的魔芋粉粒取出；清洗后的魔芋分别依次经过一级粉碎装置、二级粉碎装置，使得魔芋的粉粒更加细腻、均匀，提高魔芋粉粒的质量。
[0087]魔芋的粉碎方法。
[0088]通过驱动装置驱动一级粉碎装置的一级驱动轴转动以及二级粉碎装置的二级驱动轴转动，将清洗后的魔芋放入粉碎装置的一级进料孔内，通过一级进料孔进入一级粉碎装置内，一级驱动轴的转动带动与之相连接并且同心布置的蛟龙轴转动，从而对进入一级粉碎装置内的魔芋碾压粉碎，并从设置于蛟龙轴卸料端处的一级卸料孔排入至二级粉碎装置的粉碎腔室内，由于粉碎腔室内还设置有竖直方向布置的二级驱动轴，二级驱动轴上均匀间隔布置有沿二级驱动轴轴线方向分布的若干二级粉碎刀片，从而对经过一级粉碎后的魔芋再次切割搅拌粉碎，从而获取魔芋颗粒与浆液混合物。
[0089]如图19-21所示，加热装置500包括加热筒体510、设置于加热筒体510顶部可开合的加热筒盖体520、安装于加热筒盖体520的气管522和气压表524，加热筒体510的内壁布置有加热源(图中没有示出)，加热筒体510内设置有可绕自身轴线转动的匀热转轴512，匀热转轴512的驱动端通过同步带传动机构与驱动电机连接，匀热转轴512的输出端布置有沿其圆周方向分布的若干匀热支架514，匀热支架514可拆卸连接加热内筒516，优选地，匀热支架上设置有与加热内筒相匹配的圆孔，加热内筒516上设置有加热内筒环形台阶518，加热内筒环形台阶518的直径大于设置于匀热支架的圆孔;将经过魔芋片或者魔芋颗粒放入加热内筒516内，并通过驱动电机驱动匀热转轴转动，带动加热内筒516在加热筒体内均速转动，使得魔芋片或者魔芋颗粒受热更加均匀。
[0090]在加热过程中，魔芋片或者魔芋颗粒内的水分蒸发，可通过气压表观测加热筒体内部的气压值，确保安全，若干加热筒体内的气压值过大或者超过安全值，通过气管将加热筒体内的气体排出，放置加热筒体的爆裂，确保安全生产。
[0091]加热魔芋片或者魔芋粉粒的方法。
[0092]将经过魔芋片或者魔芋粉粒放入加热内筒中，通过驱动电机驱动匀热转轴转动，匀热转轴的输出端布置有沿其圆周方向分布的若干匀热支架，匀热支架可拆卸连接加热内筒，从而使得匀热转轴驱动加热内筒绕匀热转轴的轴线方向转动，由于匀热转轴的外部套接有加热筒体，并且加热筒体的内壁设置有加热源，从而使得放置于加热内筒中的待加热物件均匀受热;待加热一定之间后，即可取出魔芋片或者魔芋粉粒。
[0093]对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明；对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本发明中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或者范围的情况下，在其他实施例中实现。因此，本发明将不会被限定于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
【主权项】
1.魔芋水洗预去皮工艺，其步骤包括: 联动盘体转动清洗;在清洗外筒体内装入清洁水，将经过除杂后的魔芋倒入套接于清洗外筒体内的清洗内筒体的清洗腔室中，清洗内筒体清洗布置； 按压副轴，使设置于副轴上的环形凸起部径向运动，设置于环形凸起部上的定位凸起部与套接于副轴上的定位凹陷部分离，并且设置于环形凸起部与连接壳体之间的弹簧收缩； 转动副轴，使设置于连接壳体内并且套接于副轴外部的副轴齿轮发生转动，设置于连接壳体内并且与副轴齿轮相啮合的主轴齿轮随之转动，由于主轴齿轮套接于输出轴外部，并且主轴齿轮上设置有与布置于输出轴上的导向凹槽相匹配的凸起块，并且主轴上设置有外螺纹，输出轴通过丝母与主轴相连接，在主轴不转动的情况下，实现输出轴的转动以及轴向进给运动； 与输出轴的动能输出端相连接的联动盘体随着输出轴的运动而运动，联动盘体在清洗内筒体中转动并且在清洗内筒体中沿径向运动，清洗内筒体上布置有沿其径向设置的清洗筒导向槽，联动盘体套接于清洗内筒体内并且联动盘体上设置有与清洗筒导向槽相匹配的联动凸起块，联动盘体的转动带动清洗内筒体的转动，从而使得附着于魔芋表面的杂物在离心力的作用下从清洗内筒体壁部的清洗滤孔进入清洗外筒中，并且由于清洗内筒体的倾斜放置，使得魔芋之间相互摩擦，实现初步去皮，实现旋转清洗效果的同时实现初步去皮；联动盘体径向扰动清洗;套接于副轴上的弹簧推动设置于环形凸起部的定位凸起部与定位凹陷部相匹配，副轴位置固定，设置于连接壳体内的主轴齿轮与副轴齿轮位置固定，不发生转动； 驱动主轴转动，由于输出轴上设置的轴向导向凹槽与设置于主轴齿轮上的凸起块相匹配，套接于主轴外部并且通过丝母与主轴相连接的输出轴实现轴向的进给运动； 输出轴的径向运动带动与之相连接的联动盘体在清洗内筒体内径向运动，联动盘体在径向运动过程中，实现清洗内筒体的排水与吸水功能，从而达到扰流效果，使得魔芋在清洗内筒体中快速翻滚，从而达到扰动清洗效果； 按照上述联动盘体转动清洗、联动盘体径向扰动清洗对魔芋进行清洗并且不断的切换，直至魔芋完全清洗。
【专利摘要】本发明公布了魔芋水洗预去皮工艺，其步骤包括：联动盘体转动清洗；在清洗外筒体内装入清洁水，将经过除杂后的魔芋倒入套接于清洗外筒体内的清洗内筒体的清洗腔室中，清洗内筒体清洗布置；按压副轴，使设置于副轴上的环形凸起部径向运动，设置于环形凸起部上的定位凸起部与套接于副轴上的定位凹陷部分离，并且设置于环形凸起部与连接壳体之间的弹簧收缩；转动副轴，使设置于连接壳体内并且套接于副轴外部的副轴齿轮发生转动，设置于连接壳体内并且与副轴齿轮相啮合的主轴齿轮随之转动，由于主轴齿轮套接于输出轴外部，并且主轴齿轮上设置有与布置于输出轴上的导向凹槽相匹配的凸起块，并且主轴上设置有外螺纹，输出轴通过丝母与主轴相连接。
【IPC分类】A23N7/02, A23L19/10, A23N12/02
【公开号】CN105614912
【申请号】CN201610083377
【发明人】朱陈伟
【申请人】朱陈伟
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2016年2月7日
文档序号 :
【 9850488 】
技术研发人员：朱陈伟
技术所有人：朱陈伟
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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