枸杞奶茶及制备工艺的制作方法

2025-11-06 15:40:03 133次浏览

技术总结
一种枸杞奶茶，包括以下原料及原料的重量份：茶粉35份～45份，植脂末8份～12份，枸杞25份～35份，全脂奶粉80份～120份，白砂糖45份～55份，麦芽糊精15份～25份，香兰素0.3份～0.6份，香精0.3份～0.6份。本发明还提供一种枸杞奶茶的制备工艺，包括以下工艺步骤：将植脂末和枸杞干果按照1:3的比例混合，然后粉碎形成枸杞混合粉末S1，然后将S1与茶粉、全脂奶粉、麦芽糊精、白砂糖、香兰素和香精混合至均匀，然后称重、包装。本发明提供的枸杞奶茶营养丰富，且枸杞干果与植脂末的比例搭配粉碎技术使得枸杞在粉碎后不粘黏，容易冲开，所以本发明的枸杞奶茶口感香滑，深受广大消费者的喜爱。

技术研发人员：李建荣
受保护的技术使用者：宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司
文档号码：201610666347
技术研发日：2016.08.15
技术公布日：2017.01.11

文档序号 : 【 12518541 】

技术研发人员：李建荣
技术所有人：宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司

备注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
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李建荣丨宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司