枸杞奶茶及制备工艺的制作方法
技术特征:
1.一种枸杞奶茶,其特征在于:枸杞奶茶包括以下原料及原料的重量份:茶粉35份~45份,植脂末8份~12份,枸杞25份~35份,全脂奶粉80份~120份,白砂糖45份~55份,麦芽糊精15份~25份,香兰素0.3份~0.6份,香精0.3份~0.6份。
2.如权利要求1所述的枸杞奶茶,其特征在于:枸杞奶茶的较佳的原料的重量份为:茶粉40份、植脂末10份、枸杞30份、全脂奶粉100份、白砂糖50份、麦芽糊精20份、香兰素0.5份、香精0.5份。
3.如权利要求1或2所述的枸杞奶茶,其特征在于:上述原料中所用的茶粉为速溶红茶粉。
4.一种枸杞奶茶的制备工艺,其特征在于:枸杞奶茶的制备工艺包括以下工艺步骤:
将植脂末和枸杞干果按照1:3的比例混合,然后粉碎形成枸杞混合粉末S1,然后将S1与茶粉、全脂奶粉、麦芽糊精、白砂糖、香兰素和香精混合至均匀,然后称重、包装。
5.如权利要求4所述的枸杞奶茶的制备工艺,其特征在于:35份~45份的枸杞混合粉末S1与茶粉35份~45份、全脂奶粉80份~120份、白砂糖45份~55份、麦芽糊精15份~25份、香兰素0.3份~0.6份、香精0.3份~0.6份混合至均匀。
6.如权利要求4或5所述的枸杞奶茶的制备工艺,其特征在于:枸杞奶茶的制备工艺中所用的茶粉为红茶粉。
文档序号 :
【 12518541 】
技术研发人员:李建荣
技术所有人:宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司
备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
声 明 :此信息收集于网络,如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们,我们会在第一时间删除
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