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一种面点生产用卷曲成型设备的制作方法

2025-08-15 15:20:02 276次浏览
一种面点生产用卷曲成型设备的制作方法

本技术涉及面点卷曲成型,具体为一种面点生产用卷曲成型设备。


背景技术:

1、目前,在制作面点时,需要将面点制作成不同现状的面包,因此在制作牛角面包时,需要将面点卷曲呈牛角形状,就需要使用到卷曲成型装置。

2、在对面团进行卷曲过程中,首先需要将面团压制成饼状,接着在从饼状面团一侧进行卷曲,使得饼状的面团卷曲呈牛角状,但在对面团进行压制成饼状过程中,会使得饼状面团有可能在压制过程中紧贴在输送带表面,使得面团在卷曲过程中无法正常卷曲,从而造成面团卷曲效果较差;

3、在面团完成卷曲成型进入下一道工序时,由于面团本身在卷曲过程中会产生一定应力,使得面团刚完成卷曲后有可能出现卷曲不牢固,因此造成面团由卷曲重新回到饼状,使得面团无法持续保持卷曲状态,从而造成面团的卷曲成型效率较低。


技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种面点生产用卷曲成型设备,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、本实用新型提供如下技术方案:一种面点生产用卷曲成型设备,包括防护板;所述防护板的顶端设有起面块,防护板的顶端一侧设有第二电机;

3、所述起面块的表面中央位置设有固定块,固定块的一端设有电动推杆,所述防护板的顶端位于起面块的上方设有第二支撑架,电动推杆的一端位于第二支撑架的内部侧面设有转动杆;

4、所述第二电机的输出端安装有压紧辊,防护板的顶端位于第二电机对应位置设有第三支撑架,压紧辊固定在两组第三支撑架中间位置。

5、优选的,所述防护板的底端设有水箱,水箱的底端侧面通过水管设有水泵,水泵的输出端通过水管设有喷头。

6、优选的,所述防护板的顶端位于第二支撑架的一侧设有第一电机,喷头固定在第一支撑架的底端中央位置。

7、优选的,所述防护板的正面一端设有第一电机,第一电机的输出端位于防护板的内部设有安装有转动辊,转动辊的表面设有输送带。

8、优选的,所述第二支撑架的内部侧面设有固定杆,起面块的表面位于固定杆对应位置设有连接块,起面块的底端接触到输送带的表面,起面块的内部侧面呈曲面。

9、优选的,所述第二支撑架的侧面顶端设有连接软带,连接软带的内部侧面等间距设有压紧杆,第二支撑架的侧面位于连接软带的下方设有辅助卷曲布,连接软带和辅助卷曲布的一端位于输送带的表面。

10、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

11、1、本实用新型采用了起面块、连接块和固定块以及电动推杆结构,实现对紧贴在输送带表面的面团一端翻起,当面团在输送带表面压扁并进行输送时,电动推杆通过固定块推动起面块转动,使得起面块底端紧贴在输送带的表面,当面团接触到起面块时,由于起面块内部呈曲面状,使得面团在输送带的输送下,面团一端在起面块的作用下翻起,因此避免面团在压扁过程中紧贴在输送带表面导致无法正常卷曲,使得通过起面块对面团一端翻起便于卷曲,从而提高面团卷曲效率。

12、2、本实用新型采用了第三支撑架和第二电机以及压紧辊结构,实现对卷曲后的面团进行压紧,当面团完成卷曲之后继续通过输送带进行输送时,在经过压紧辊下方时,第二电机带动输出端的压紧辊转动,在转动辊转动的过程中对经过的面团进行压紧,使得面团牢牢固定在一起,因此避免面团卷曲后由于应力重新恢复饼状,使得面团保持卷曲状态。



技术特征:

1.一种面点生产用卷曲成型设备,包括防护板(1);其特征在于:所述防护板(1)的顶端设有起面块(6),防护板(1)的顶端一侧设有第二电机(3);

2.根据权利要求1所述的一种面点生产用卷曲成型设备,其特征在于:所述防护板(1)的底端设有水箱(2),水箱(2)的底端侧面通过水管设有水泵(201),水泵(201)的输出端通过水管设有喷头(202)。

3.根据权利要求1所述的一种面点生产用卷曲成型设备,其特征在于:所述防护板(1)的顶端位于第二支撑架(103)的一侧设有第一电机(101),喷头(202)固定在第一支撑架(102)的底端中央位置。

4.根据权利要求1所述的一种面点生产用卷曲成型设备,其特征在于:所述防护板(1)的正面一端设有第一电机(101),第一电机(101)的输出端位于防护板(1)的内部设有安装有转动辊(105),转动辊(105)的表面设有输送带(106)。

5.根据权利要求1所述的一种面点生产用卷曲成型设备,其特征在于:所述第二支撑架(103)的内部侧面设有固定杆(107),起面块(6)的表面位于固定杆(107)对应位置设有连接块(601),起面块(6)的底端接触到输送带(106)的表面,起面块(6)的内部侧面呈曲面。

6.根据权利要求1所述的一种面点生产用卷曲成型设备,其特征在于:所述第二支撑架(103)的侧面顶端设有连接软带(4),连接软带(4)的内部侧面等间距设有压紧杆(401),第二支撑架(103)的侧面位于连接软带(4)的下方设有辅助卷曲布(5),连接软带(4)和辅助卷曲布(5)的一端位于输送带(106)的表面。


技术总结
本技术公开了一种面点生产用卷曲成型设备,包括防护板;所述防护板的顶端设有起面块,防护板的顶端一侧设有第二电机,所述起面块的表面中央位置设有固定块;本技术采用了起面块、连接块和固定块以及电动推杆结构,实现对紧贴在输送带表面的面团一端翻起,当面团在输送带表面压扁并进行输送时,电动推杆通过固定块推动起面块转动,使得起面块底端紧贴在输送带的表面,当面团接触到起面块时,由于起面块内部呈曲面状,使得面团在输送带的输送下,面团一端在起面块的作用下翻起,因此避免面团在压扁过程中紧贴在输送带表面导致无法正常卷曲,使得通过起面块对面团一端翻起便于卷曲,从而提高面团卷曲效率。

技术研发人员:陈有莲,彭正西
受保护的技术使用者:益阳市麦盛缘食品有限公司
技术研发日:20231219
技术公布日:2024/8/27
文档序号 : 【 39205466 】

技术研发人员:陈有莲,彭正西
技术所有人:益阳市麦盛缘食品有限公司

备 注:该技术已申请专利,仅供学习研究,如用于商业用途,请联系技术所有人。
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陈有莲彭正西益阳市麦盛缘食品有限公司
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