纯化虾青素的方法
2025-07-15 10:40:02 327次浏览
要求4或5所述的方法，其中在步骤iv)中，通过蒸馏除去二氯甲烷和甲醇直 至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的AXN的量在35-65重量％的范围内、优选 地在45-55重量％的范围内。7. 制造二氯甲烷含量< 250ppm的合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括以下步 骤： A) 提供含二氯甲烷的合成的虾青素晶体;和 B) 向所述合成的虾青素中加入一定量的甲醇以获得合成的虾青素在甲醇中的悬浮物， 其中基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在5-50重量％的范围内； 和 C) 使在步骤B)中获得的悬浮物达到80-140 °C范围内的温度，从而压力高于大气压;和 D) 使所述悬浮物维持在80-140°C范围内的温度和高于大气压的压力下，同时通过蒸馏 除去二氯甲烷和甲醇直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在 25-75重量％的范围内，前提条件是:所述悬浮物中合成的虾青素的量高于在步骤B)中获得 的起始悬浮物中合成的虾青素的量;和 E) 将合成的虾青素悬浮物冷却至10-35 °C范围内的温度;和 F) 滤出合成的虾青素晶体;和 G) 干燥在步骤F)中获得的滤过的合成的虾青素晶体； 其中在所述方法期间，所述合成的虾青素未完全溶解在甲醇中，且其中获得了二氯甲 烧含量< 250ppm的合成的食品级奸青素。8. 根据权利要求7所述的方法，其中在步骤C)中，使所述悬浮物达到100-120 °C范围内 的温度、优选地105-115 °C范围内的温度。9. 根据权利要求7或8所述的方法，其中在步骤D)中，通过蒸馏除去二氯甲烷和甲醇直 至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的AXN的量在35-65重量％的范围内、优选 地在45-55重量％的范围内。10. 制造二氯甲烷含量< 250ppm的合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括以下步 骤： a) 提供合成的虾青素在二氯甲烷中的溶液;和 b) 向所述合成的虾青素溶液中加入一定量的甲醇以获得合成的虾青素在甲醇中的悬 浮物，其中基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在5-50重量％的范 围内；和 c) 使在步骤b)中获得的悬浮物达到80-140°C范围内的温度，从而压力高于大气压;和 d) 使所述悬浮物维持在80-140°C范围内的温度和高于大气压的压力下，同时通过蒸馏 除去二氯甲烷和甲醇直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在 25-75重量％的范围内，前提条件是:所述悬浮物中合成的虾青素的量高于在步骤b)中获得 的起始悬浮物中合成的虾青素的量;和 e) 将合成的虾青素悬浮物冷却至10-35 °C范围内的温度;和 f) 任选地，滤出合成的虾青素晶体;和 g) 干燥在步骤e)中获得的冷却的合成的虾青素悬浮物或者在步骤f)中获得的滤过的 合成的虾青素晶体； 其中在所述方法期间，所述合成的虾青素未完全溶解在甲醇中，且其中获得了二氯甲 烧含量< 250ppm的合成的食品级奸青素。11. 根据权利要求1 〇所述的方法，其中在步骤c)中，使所述悬浮物达到100-120 °C范围 内的温度、优选地105-115 °C范围内的温度。12. 根据权利要求10或11所述的方法，其中在步骤d)中，通过蒸馏除去二氯甲烷和甲醇 直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的AXN的量在35-65重量％的范围内、优 选地在45-55重量％的范围内。13. 制造二氯甲烷含量< 250ppm的合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括以下步 骤： i) 提供合成的虾青素在二氯甲烷中的溶液;和 ii) 向所述合成的虾青素溶液中加入一定量的甲醇以获得合成的虾青素在甲醇中的悬 浮物，其中基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在5-50重量％的范 围内；和 i i i)使在步骤i i)中获得的悬浮物达到80-140 °C范围内的温度，从而压力高于大气压； 和 iv) 使所述悬浮物维持在80-140°C范围内的温度和高于大气压的压力下，同时通过蒸 馏除去二氯甲烷和甲醇直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在 25-75重量％的范围内，前提条件是:所述悬浮物中合成的虾青素的量高于在步骤ii)中获 得的起始悬浮物中合成的虾青素的量;和 v) 将合成的虾青素悬浮物冷却至10-35 °C范围内的温度;和 vi) 干燥在步骤v)中获得的冷却的合成的奸青素悬浮物， 其中在所述方法期间，所述合成的虾青素未完全溶解在甲醇中，且其中获得了二氯甲 烧含量< 250ppm的合成的食品级奸青素。14. 根据权利要求13所述的方法，其中在步骤i i i)中，使所述悬浮物达到100-120 °C范 围内的温度、优选地105-115 °C范围内的温度。15. 根据权利要求13或14所述的方法，其中在步骤iv)中，通过蒸馏除去二氯甲烷和甲 醇直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的AXN的量在35-65重量％的范围内、 优选地在45-55重量％的范围内。16. 制造二氯甲烷含量< 250ppm的合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括以下步 骤： A) 提供合成的虾青素在二氯甲烷中的溶液;和 B) 向所述合成的虾青素溶液中加入一定量的甲醇以获得合成的虾青素在甲醇中的悬 浮物，其中基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在5-50重量％的范 围内；和 C) 使在步骤B)中获得的悬浮物达到80-140 °C范围内的温度，从而压力高于大气压;和 D) 使所述悬浮物维持在80-140°C范围内的温度和高于大气压的压力下，同时通过蒸馏 除去二氯甲烷和甲醇直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的虾青素的量在 25-75重量％的范围内，前提条件是:所述悬浮物中合成的虾青素的量高于在步骤B)中获得 的起始悬浮物中合成的虾青素的量;和 E) 将合成的虾青素悬浮物冷却至10-35 °C范围内的温度;和 F) 滤出合成的虾青素晶体;和 G) 干燥在步骤F)中获得的滤过的合成的虾青素晶体； 其中在所述方法期间，所述合成的虾青素未完全溶解在甲醇中，且其中获得了二氯甲 烧含量< 250ppm的合成的食品级奸青素。17. 根据权利要求16所述的方法，其中在步骤C)中，使所述悬浮物达到100-120°C范围 内的温度、优选地105-115 °C范围内的温度。18. 根据权利要求16或17所述的方法，其中在步骤D)中，通过蒸馏除去二氯甲烷和甲醇 直至基于所述悬浮物的总重量，所述悬浮物中合成的AXN的量在35-65重量％的范围内、优 选地在45-55重量％的范围内。19. 根据权利要求10或13或16所述的方法，其中分别在步骤a)、i)和A)之后且在步骤 b)、ii)和B)之前，进行下列步骤： a2)任选地，向步骤a/) / i) /A)的合成的虾青素溶液中加入甲醇;和 a3)通过蒸馏除去二氯甲烷； 如果已经进行了步骤a2)，则通过蒸馏除去二氯甲烷和甲醇。20. 根据权利要求1-19中任意一项或多项所述的方法获得的合成的食品级虾青素。21. 合成的食品级虾青素。22. 根据权利要求20或21所述的合成的食品级虾青素，其不含虾青素单酯和二酯。23. 根据权利要求20、21或22所述的合成的食品级虾青素，其二氯甲烷含量< 250ppm， 优选地其二氯甲烷含量< 200ppm，更优选地其二氯甲烷含量< lOOppm，最优选地其二氯甲 烧含量< lOppm。24. 根据权利要求20、21或22所述的合成的食品级虾青素，其甲醇含量< 500ppm、优选 地仝250ppm、更优选地< 50ppm。25. 根据权利要求23所述的合成的食品级虾青素，其甲醇含量< 500ppm、优选地其甲醇 含量< 250ppm、更优选地其甲醇含量< 50ppm。26. 油质悬浮物，其包含在食用油中的根据权利要求20-25中任意一项或多项所述的合 成的食品级虾青素，所述食用油优选地选自由红花油、玉米油、葵花油、中碳链甘油三酯 (MCT)油及其任意混合物组成的组。27. 根据权利要求26所述的油质悬浮物，其还包含抗氧化剂，其中优选地所述抗氧化剂 是dl-α-生育酸。28. 根据权利要求26和/或27所述的油质悬浮物，其中基于所述悬浮物的总重量，所述 悬浮物中合成的食品级虾青素的量在〇. 5-20重量％的范围内。29. 珠粒，其包含被封装在包含改性食物淀粉的基质中的根据权利要求20-25中任意一 项或多项所述的合成的食品级虾青素。30. 根据权利要求29所述的珠粒，其中基于所述珠粒的总重量，所述珠粒中合成的食品 级奸青素的量在0.5-20重量％的范围内。31. 片剂，其包含根据权利要求29和/或30所述的珠粒。32. 人类膳食补充剂，其包含合成的食品级AXN、不含AXN单酯和二酯且包含< 250ppm的 二氯甲烷。33. 根据权利要求32所述的人类膳食补充剂，其包含< 500ppm的甲醇。34. 出售合成的食品级虾青素的方法，所述方法包括提供试剂盒，所述试剂盒包含 i) 根据权利要求20-25中任意一项或多项所述的合成的食品级虾青素； ii) 描述所述合成的食品级虾青素的益处的信息； iii) 任选的其它信息。35. 出售人类膳食补充剂的方法，所述人类膳食补充剂包含合成的食品级AXN、不含AXN 单酯和二酯且包含< 250ppm的二氯甲烷，所述方法包括提供试剂盒，所述试剂盒包含 a)包含合成的食品级AXN、不含AXN单酯和二酯且包含< 250ppm的二氯甲烷的人类膳食 补充剂； ii) 描述所述人类膳食补充剂的益处的信息； iii) 任选的其它信息。
【专利摘要】本发明涉及适合人类消费的合成的虾青素。本发明还涉及这样的方法，其中甲醇被用来大幅降低所述合成的虾青素中二氯甲烷的含量，因此在所述方法期间，甲醇的量不断降低。
【IPC分类】C07C403/24, A23L33/10, A61K9/16
【公开号】CN105705040
【申请号】CN201480060768
【发明人】菲利普·卡勒, 贝蒂娜·乌斯特伯格
【申请人】帝斯曼知识产权资产管理有限公司
【公开日】2016年6月22日
【申请日】2014年11月6日
【公告号】WO2015067705A1
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