一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊及其制备方法与流程
技术特征：
1.一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，包括微胶囊壁和微胶囊芯，所述微胶囊壁，包括以下原料：海藻酸钠、改性凹凸棒土、改性菊粉、卡拉胶、纳米二氧化硅、阿拉伯木聚糖、岩藻多糖；所述微胶囊芯包括益生菌。
2.根据权利要求1所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述微胶囊壁，按重量份数计，海藻酸钠25-30份、改性凹凸棒土10-20份、改性菊粉8-12份、卡拉胶2-7份、纳米二氧化硅3-6份、阿拉伯木聚糖5-10份、岩藻多糖6-9份。
3.根据权利要求1所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述改性凹凸棒土的制备方法，包括如下步骤：
4.根据权利要求3所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述凹凸棒土、芒果纤维和玉米淀粉的质量比为1:0.2-0.4:0.07-0.09。
5.根据权利要求3所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述芒果纤维的制备方法，包括如下步骤：将芒果皮粉碎、过滤，得到滤渣，将滤渣分散于氢氧化钠溶液中，搅拌1-2h，过滤，得到残渣，将残渣分散于蒸馏水中，加入羧甲基纤维素钠和壳聚糖，调节ph至6-8，均质、干燥，得到芒果纤维。
6.根据权利要求1所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述改性菊粉的制备方法，包括如下步骤：
7.根据权利要求6所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述菊粉、小麦纤维、沙棘提取物和桃胶的质量比为1:0.3-0.5:0.04-0.06:0.07-0.09。
8.根据权利要求6所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述沙棘提取物的制备方法，包括如下步骤：将沙棘果在蒸馏水中搅拌1-2h，搅拌温度为60-65℃，搅拌速率为1000-1200r/min，过滤，得到沙棘汁和果渣，将果渣分散于蒸馏水中，加入淀粉酶，在温度50-55℃下酶解1-2h，灭酶，过滤，得到酶解液，将沙棘汁和酶解液混合，然后加入羟甲基纤维素和骆驼乳蛋白，搅拌1-2h，得到沙棘提取物。
9.根据权利要求1所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊，其特征在于，所述益生菌为双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌和肠球菌中的一种或几种。
10.根据权利要求1所述的一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
技术总结
本申请属于益生菌微胶囊的技术领域，具体公开了一种复合海藻酸钠益生菌微胶囊及其制备方法。复合海藻酸钠益生菌微胶囊，包括微胶囊壁和微胶囊芯，所述微胶囊壁，包括以下原料：海藻酸钠、改性凹凸棒土、改性菊粉、卡拉胶、纳米二氧化硅、阿拉伯木聚糖、岩藻多糖；所述微胶囊芯包括益生菌。本申请微胶囊壁具有较好的抗酸、生物粘附性和肠溶性的特点，可有效阻隔消化酶和胃酸对益生菌活菌数量和活性的影响，同时微胶囊芯被封闭包埋在微胶囊壁内，提高益生菌在环境中的稳定性，易于储存和运输。
技术研发人员：邱霞,刘百川,王发合,马金娟,张德蒙,刘兆志,崔杰
受保护的技术使用者：青岛明月海洋中医药科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/2
技术研发人员：邱霞,刘百川,王发合,马金娟,张德蒙,刘兆志,崔杰
技术所有人：青岛明月海洋中医药科技有限公司
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