鸡蛋清电动搅拌器的制作方法
技术领域：
本实用新型属于厨房用具，具体为一种鸡蛋清电动搅拌器。
在宾馆、招待所、餐厅、饭店的厨房中，厨师烹调的菜肴有一些是需要用鸡蛋清做为原料的(例如名称为“雪里豆沙”以及滑溜类等菜肴)，使用鸡蛋清时是将鸡蛋清搅拌成泡沫状。目前搅拌鸡蛋清的方法，一种是用筷子或钢丝束进行人工搅拌，一种是使用手摇式搅拌器。手摇式搅拌器是由手柄、手柄杆、与手摇杆连接的伞形齿轮、和与齿轮相连的搅拌转子等组成的，使用时，操作者一手握手柄，将搅拌器的搅拌转子置于用容器盛装的鸡蛋清中，再一手摇动摇杆。使用该手摇式搅拌器虽然比人工搅拌的工作效率有所提高，但由于搅拌的速度还是比较慢，工作效率还是不很理想，同时一手握手柄，一手摇动手摇杆，操作者感到费力和疲劳。
本实用新型的目的是提供一种鸡蛋清电动搅拌器，该搅拌器搅拌速度快，提高了工作效率，减轻了操作者的劳动强度，同时鸡蛋清被搅拌的均匀，泡沫量也多。
本实用新型的上述目的是这样实现的在一水平的连接板上连接有转动轴垂直向下放置的电动机，在连接板下连接有齿轮减速箱，其下端是与齿轮减速箱的齿轮相连、带有叶片的搅拌转子，在齿轮减速箱体上端面上还连接有安装了启动按钮的手柄，齿轮减速箱下方还置有一支架。
本实用新型提供的搅拌器，由于安装了电动机，可以提高搅拌转子的转动速度，因此提高了工作效率，缩短了搅拌时间，是人工搅拌效率的3倍，是手摇搅拌器效率的2倍，可减轻劳动强度，操作者感到轻松省力，鸡蛋清被搅拌的均匀，泡沫量大。该搅拌器结构简单，易于制造，外型美观，轻便灵活，是专用于搅拌鸡蛋清比较理想的厨房用具。
以下结合附图并以实施例对本实用新型作以详细叙述
图1本实用新型的正视图；图2本实用新型的左侧视图；图3本实用新型的俯视图；图4本实用新型齿轮减速箱的结构示意图5本实用新型搅拌转子与支架的结构示意图；图6本实用新型搅拌转子与支架的仰视图。
从
图1、图2中可看出，本实用新型是在一水平的连接板4的上方，置有一个用螺钉3和套管2与连接板4相固定连接的转动轴垂直向下放置的电动机1；连接板4的下方，置有一个与连接板4相固定连接的齿轮减速箱5；手柄13置于电动机1的右侧，并安装在齿轮减速箱箱体16上；搅拌转子6置于齿轮减速箱5的下方，并与齿轮减速箱5相连；还在齿轮减速箱5的下方置有一支架7。
所说的齿轮减速箱5的结构如图4所示，是在具有上腔22和下腔19的齿轮减速箱5的上腔22内，置有一个用顶丝15与电动机1的转动轴相固定连接的水平齿轮17，齿轮17的右侧置有一个与齿轮17相啮合的水平齿轮24，齿轮24的下方，置有一个与齿轮24相连的水平齿轮23，齿轮23的左侧又置有一个与齿轮23相啮合的水平齿轮18，用螺钉14将齿轮减速箱箱体16与连接板4相固定连接。
所说的搅拌转子6，是在齿轮18的轮毂上置有用铆钉固定连接的转子转轴20，在齿轮23和齿轮24的轮毂上置有用铆钉25固定连接的转子转轴21，转轴20和转轴21分别支承在齿轮减速箱箱体16的底箱板上和上下腔的中间隔板上的滑动轴承孔中；转轴20和转轴21上，都通过铆钉27固定有叶片座29，叶片座29外缘套有轴套28，轴套28的上端置有一个可以防止轴套28脱出的止销挡圈26，每一根转轴上都置有用二根金属条制成，每根金属条做成梯形，两个梯形互相垂直交叉的叶片30，叶片30的上端收缩后插入轴套28内，叶片30的底端采用铆合方法与转轴20和21的底端相固定在一起，为了增加其叶片的强度和提高搅拌效果，其叶片30在金属条竖立的那一段，以金属条的纵向中心线为中心向一侧折弯呈一定角度。
为了在搅拌时避免搅拌转子与容器底相碰撞，在齿轮减速箱底部又连接一个长度略大于搅拌转子的支架，该支架7是由一根金属圆杆作成底部为“S”型，上部为上窄下宽的梯形架框，其上端部收缩后呈垂直状态插入齿轮减速箱箱体16底箱板上的二个固定孔中。
所说的手柄13，是由垂直的手柄座9和带有内腔的横向的握柄10组成的，握柄10的内腔中装有电动机启动按钮12和电容器11，通过螺钉8将手柄座9固定在齿轮减速箱箱体16的上端面上。
由本实施例提供的该搅拌器，电动机的电源电压为220V，电机功率为30W，电动机转速2750转／分，搅拌转子转速1650转／分，其外廓尺寸为310×175×80mm。
搅拌时先把鸡蛋壳打开，将蛋清和蛋黄分离开，将蛋清放入容器中，手持搅拌器，接通电源，按下启动按钮，搅拌转子开始转动，将搅拌转子垂直地置入蛋清中，将支架的底部与容器底相接触，进行搅拌，以6个蛋清为例，搅拌1.5分钟就可将蛋清搅拌成为泡沫状。
权利要求1.一种鸡蛋清电动搅拌器，是由手柄(13)和搅拌转子(6)等组成，其特征在于在一水平的连接板(4)的上方，置有一个用螺钉(3)和套管(2)与连接板(4)相固定连接的转动轴垂直向下放置的电动机(1)；连接板(4)的下方，置有一个与连接板(4)相固定连接的齿轮减速箱(5)；手柄(13)置于电动机(1)的右侧，并安装在齿轮减速箱箱体(16)上；搅拌转子(6)置于齿轮减速箱(5)的下方，并与齿轮减速箱(5)相连；还在齿轮减速箱(5)的下方置有一支架(7)。
2.根据权利要求1所述的鸡蛋清电动搅拌器，其特征在于所说的齿轮减速箱(5)，是在具有上腔(22)和下腔(19)的齿轮减速箱(5)的上腔(22)内，置有一个用顶丝(15)与电动机(1)的转动轴相固定连接的水平齿轮(17)，齿轮(17)的右侧置有一个与齿轮(17)相啮合的水平齿轮(24)，齿轮(24)的下方，置有一个与齿轮(24)相连的水平齿轮(23)，齿轮(23)的左侧又置有一个与齿轮(23)相啮合的水平齿轮(18)；用螺钉(14)将齿轮减速箱箱体(16)与连接板(4)相固定连接。
3.根据权利要求1或2所述的鸡蛋清电动搅拌器，其特征在于所说的搅拌转子(6)，是在齿轮(18)的轮毂上置有用铆钉固定连接的转子转轴(20)，在齿轮(23)和齿轮(24)的轮毂上，置有用铆钉(25)固定连接的转子转轴(21)，转轴(20)和转轴(21)分别支承在齿轮减速箱箱体(16)的底箱板上和上下腔中间隔板上的滑动轴承孔中；转轴(20)和转轴(21)上都通过铆钉(27)固定有叶片座(29)，叶片座(29)外缘套有轴套(28)，轴套(28)的上端置有一个可以防止轴套(28)脱出的止销挡圈(26)，转轴(20)和(21)上都置有用二根金属条制成，每根金属条做成梯形，两个梯形互相垂直交叉的叶片(30)，叶片(30)的上端收缩后插入轴套(28)内，叶片(30)的底端采用铆合方法与转轴(20)(21)的底端相固定在一起，其叶片(30)在金属条竖立的那一段，以金属条的纵向中心线为中心，向一侧折弯呈一定角度。
4.根据权利要求1或2所述的鸡蛋清电动搅拌器，其特征在于所说的支架(7)，是由一根金属圆杆做成底部为“S”型，上部为上窄下宽的梯形架框，其上端部收缩后呈垂直状态插入齿轮减速箱的箱体(16)底箱板上的二个固定孔中，该支架(7)的长度略大于搅拌转子(6)的长度。
5.根据权利要求1或2所述的鸡蛋清电动搅拌器，其特征在于所说的手柄(13)，是由垂直的手柄座(9)和带有内腔的横向的握柄(10)组成的，握柄(10)的内腔中装有电动机启动按钮(12)和电容器(11)，通过螺钉(8)将手柄座(9)固定在齿轮减速箱箱体(16)的上端面上。
专利摘要本实用新型公开了一种厨房用具，具体是用来搅拌鸡蛋清的电动搅拌器。该搅拌器是在一水平的连接板(4)上连接有转动轴垂直向下放置的电动机(1)，在连接板(4)下连接有与电动机转动轴相连的齿轮减速箱(5)，其下端是与齿轮相连的搅拌转子(6)，在齿轮减速箱箱体上还连接有安装了启动按钮(12)的手柄(13)。该搅拌器可提高工作效率，减轻劳动强度，搅拌效果好，结构简单，易于制造。
文档编号A47J43/10GK2214154SQ95230798
公开日1995年12月6日 申请日期1995年4月12日 优先权日1995年4月12日
发明者刘公德, 李惠忠 申请人:刘公德, 李惠忠
文档序号 :
【 1387590 】
技术研发人员：刘公德,李惠忠
技术所有人：刘公德,李惠忠
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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