多用途的酶洗涤剂和稳定使用溶液的方法
[0225] 漂白剂
[0226] 所述清洁组合物可W任选地包含漂白剂用于使基底增亮或变白，且可W包括在清 洁工艺过程中典型地遇到的条件下能够释放活性面素物质，例如札、8^、-〇〇-和/或-〇化-等的漂白化合物。合适的漂白剂的实例包括但不限于含氯化合物，例如氯、次氯酸盐或氯 胺;然而，在本发明的一些方面中，与酶的相容性导致不使用含氯化合物。合适的面素-释放 化合物的实例包括但不限于二氯异氯脈酸碱金属盐、次氯酸碱金属盐、单氯胺和二氯胺。也 可使用包封的氯源W提高氯源在组合物内的稳定性（参见，例如，美国专利号4618914和 4830773,其公开内容在本文中通过参考引入）。漂白剂还可W包括含有活性氧源或者充当 活性氧源的试剂。活性氧化合物起到提供活性氧源的作用，且可W在水溶液中释放活性氧。 活性氧化合物可W是无机或有机的或其混合物。合适的活性氧化合物的实例包括但不限于 在有和没有诸如四乙酷基乙二胺等活化剂的情况下的过氧化合物、过氧化合物加合物、过 氧化氨、过棚酸盐、碳酸钢过氧水合物、憐酸盐过氧水合物、过单硫酸钟、W及一水合和四水 合过棚酸钢。
[0227] 消毒剂/抗微生物剂
[0228] 所述清洁组合物可任选地包括消毒剂(或抗微生物剂）。消毒剂(也称为抗微生物 剂)是防止微生物污染和劣化材料体系、表面等可使用的化学组合物。一般地，运些材料落 在包括酪类、面素化合物、季锭化合物、金属衍生物、胺、烧醇胺、硝基衍生物、N-酷苯胺、有 机基硫和硫-氮化合物和各种化合物在内的特定组内。
[0229] 取决于化学组成和浓度，给定的抗微生物剂可简单地限制微生物数量的进一步繁 殖，或者可破坏所有或一部分微生物群落。术语"微生物"典型地主要是指细菌、病毒、酵母、 抱子和真菌微生物。在使用中，抗微生物剂典型地形成为固体功能材料，当任选地例如使用 含水物流稀释和分配时，所述固体功能材料形成水性消毒剂或杀菌剂组合物，所述组合物 可与各种表面接触，从而导致防止一部分微生物群落生长或者杀灭一部分微生物群落。在 消毒剂组合物内导致微生物群落下降3个对数。可例如包封抗微生物剂，W改进其稳定性。
[0230] 合适的抗微生物剂的实例包括但不限于酪类抗微生物剂，例如五氯苯酪，对苯基 苯酪，氯-对苄基苯酪，对氯-间-二甲苯酪，季锭化合物，例如烷基二甲基苄基氯化锭，烷基 二甲基乙基苄基氯化锭，辛基癸基二甲基氯化锭，二辛基二甲基氯化锭和双十二烷基二甲 基氯化锭。合适的含面素的抗微生物剂的实例包括但不限于=氯异氯脈酸钢，二氯异氯酸 钢(无水或二水合物），舰-聚（乙締化咯烧酬)络合物，漠化合物，例如2-漠-2-硝基丙烷-1， 3-二醇，和季型抗微生物剂，例如氯化节烧锭，双癸基二甲基氯化锭，二舰氯化胆碱，和四甲 基鱗=漠化物。其他抗微生物组分，例如六氨-1,3,5-=(2-?乙基)-s- =嗦，二硫代氨基甲 酸盐，例如二甲基二舰代氨基甲酸钢，和各种其他材料因它们的抗微生物性能而在本领域 已知。
[0231] 还应当理解，活性氧化合物(例如在W上漂白剂部分中讨论的那些)也可充当抗微 生物剂，且可甚至提供消毒活性。事实上，在一些实施方案中，活性氧化合物充当抗微生物 剂的能力减少了在所述组合物内对额外的抗微生物剂的需求。例如，证明过碳酸盐组分提 供优良的抗微生物作用。
[02创活化剂
[0233] 在一些实施方案中，可W通过添加当在使用中放置所述清洁组合物时与活性氧反 应W形成活化组分的材料，从而提高所述清洁组合物的抗微生物活性或漂白活性。例如，在 一些实施方案中，形成过酸或过酸盐。例如，在一些实施方案中，四乙酷基乙二胺可包含在 所述洗涂剂组合物内，W与活性氧反应并形成充当抗微生物剂的过酸或过酸盐。活性氧活 化剂的其它实例包括过渡金属及其化合物，含有簇酸、腊或醋结构部分的化合物，或者本领 域已知的其它运样的化合物。在一个实施方案中，活化剂包括四乙酷基乙二胺，过渡金属， 含簇酸、腊、胺或醋结构部分的化合物，或其混合物。在一些实施方案中，用于活性氧化合物 的活化剂与活性氧结合，形成抗微生物剂。
[0234] 在一些实施方案中，清洁组合物为固体块料形式，且使用于活性氧的活化剂材料 与该固体块料结合。可通过将一种固体洗涂剂组合物结合到另一种上的各种方法中的任一 种，将活化剂结合到固体块料上。例如，活化剂可W是与固体块料结合、固定、胶合或者其他 方式粘附的固体形式。或者，固体活化剂可W围绕该块料形成并且将其包住。作为进一步的 实例，可W通过用于所述洗涂剂组合物的容器或包装，例如通过塑料或收缩包装或膜，将固 体活化剂与固体块料结合。
[0235] 助洗剂或填料
[0236] 所述清洁组合物可任选地包含较少但有效量的一种或多种填料，该填料本身不一 定起到清洁剂的作用，但是可W与清洁剂配合W提高组合物的总体清洁能力。合适的填料 的实例包括但不限于硫酸钢，氯化钢，淀粉，糖类、Cl-ClO亚烷基二醇例如丙二醇。
[0237] 消泡剂
[0238] 所述清洁组合物可任选地包括较少但有效量的消泡剂用W减少泡沫的稳定性。合 适的消泡剂的实例包括但不限于娃酬化合物，例如在聚二甲基硅氧烷内分散的氧化娃，月旨 肪酷胺，控蜡，脂肪酸，脂肪醋，脂肪醇，脂肪酸皂，乙氧基化物，矿物油，聚乙二醇醋，和烷基 憐酸醋，例如憐酸单硬脂醋。可例如在^felパin等人的美国专利齡.3，048，548，Brunei 1日等人 的美国专利No. 3，334，147，和Rue等人的美国专利No. 3，442，242中找到消泡剂的讨论，其公 开内容通过参考引入本文。
[0239] 抗再沉积剂
[0240] 所述清洁组合物可任选地包括抗再沉积剂，它能够促进污物在清洁溶液内持续悬 浮并防止除去的污物再沉积到正清洁的基底上。合适的抗再沉积剂的实例包括但不限于脂 肪酸酷胺、氣控表面活性剂、络合憐酸醋、聚丙締酸醋、苯乙締马来酸酢共聚物和纤维素衍 生物，例如径乙基纤维素、径丙基纤维素。
[0241] 额外的稳定剂
[0242] 所述清洁组合物也可包括进一步的稳定剂。合适的稳定剂的实例包括但不限于棚 酸盐，巧/儀离子，丙二醇，及其混合物。
[02创分散剂
[0244] 所述清洁组合物也可包括分散剂。可在固体洗涂剂组合物中使用的合适的分散剂 的实例包括但不限于马来酸/締控共聚物，聚丙締酸，及其混合物。
[0245] 硬化剂/溶解度改性剂
[0246] 所述清洁组合物可包括少量但有效量的硬化剂。合适的硬化剂的实例包括但不限 于酷胺，例如硬脂基单乙醇酷胺或月桂基二乙醇酷胺，烷基酷胺，固体聚乙二醇，固体E0/P0 嵌段共聚物，通过酸或碱处理工艺变得水可溶的淀粉，和一旦冷却则赋予加热的组合物硬 化性能的各种无机物。运种化合物在使用过程中也可改变水性介质内组合物的溶解度，使 得可在延长的时间段内从固体组合物中分配清洁剂和/或其他活性成分。
[0247] 助剂
[0248] 本发明的组合物也可包括任何数量的助剂。具体地，在可加入到所述组合物中的 任何数量的其他成分当中，所述清洁组合物可包括稳定剂，润湿剂，发泡剂，腐蚀抑制剂，杀 生物剂和过氧化氨。运种助剂可与本发明的组合物一起预配制，或者可同时或者甚至在添 加本发明的组合物之后，加入到该体系中。所述清洁组合物也可含有应用需要的任何数量 的其他成分，运是已知的且可有助于本发明组合物的活性。
[0249] 使用方法
[0250] 可在各种工业中使用所述清洁组合物，其中包括但不限于器皿洗涂(机构和消费 者），食品和饮料，健康和织物护理用于清洁基底和提供许多有益结果，其中包括含有稳定 酶的碳酸盐碱性洗涂剂组合物(和/或稳定的使用溶液）的提高的洗涂性，其中所述洗涂剂 组合物更加有效地除去污物、防止污物再沉积，并维持洗涂水的低发泡。特别地，可安全地 使用所述清洁组合物来清洁各种表面，其中包括例如在陶瓷，瓷砖，水泥浆，花岗岩，混凝 ±，镜子，搪瓷表面，金属(其中包括侣），黄铜，不诱钢，玻璃，塑料和类似物上的表面。也可 使用本发明的组合物来清洁污染的亚麻布，例如毛巾，床单和非织造网。正因为如此，本发 明的组合物可用于配制硬表面清洁剂，洗衣用洗涂剂，烘箱清洁剂，洗手皂，机动车洗涂剂 和洗涂器皿的洗涂剂，不管自动还是手工。在本发明的优选方面中，清洁组合物和使用方法 尤其适合于器皿洗涂应用。
[0251] 本发明的组合物可W固体、液体或凝胶或其组合形式提供。正如在组合物说明中 所列出的，可W-个或多个部分，例如洗涂剂组合物的配制剂中提供清洁组合物，W包括碱 金属碳酸盐、酶和稳定剂。或者，可在两个或更多个部分中提供清洁组合物，使得一旦结合 两种或更多种组合物时，在稳定的使用溶液内形成总的清洁组合物。在本发明方法的下述 说明中包括了运些实施方案中的每一种。
[0252] 在一个实施方案中，所述清洁组合物可W浓缩物形式提供，使得所述清洁组合物 基本上不含任何外加的水，或者该浓缩物可含有标称量的水。可在没有任何水的情况下配 制该浓缩物，或者可采用相对少量水提供浓缩物，W减少运输浓缩物的花费。例如，可在各 种固体组合物内提供组合物浓缩物，其中包括例如作为压缩粉末的胶囊或者粒料，压制、挤 出和/或流延固体，或松散粉末，它们或者被水溶性材料容纳或者没有。在材料内提供组合 物的胶囊或粒料的情况下，可将该胶囊或粒料引入到一定体积的水内，和若存在的话，水溶 性材料可增溶、降解或分散，W允许组合物浓缩物与水接触。对于本发明公开内容的目的来 说，为了例举的目的使用术语"胶囊"和"粒料"，且并不打算限制本发明的递送模式到特定 形状上。当W液体浓缩物组合物形式提供时，可使用吸液器、蠕动累、齿轮累、质量流计和类 似装置，通过分配设备，稀释该浓缩物。运一液体浓缩物实施方案也可W在瓶子、罐、剂量 瓶、具有剂量盖的瓶子和类似物内递送。可将所述液体浓缩物组合物填充到多腔室的操作 盒插件内，然后将所述多腔室的操作盒插件置于用预测量量的水填充的喷瓶或其他递送装 置内。
[0253] 在再一实施方案中，浓缩物组合物可W固体形式提供，所述固体形式抗巧塌或其 他降解，直到置于容器内。或者在将组合物浓缩物置于容器内之前，可W用水填充运种容 器，或者在组合物浓缩物置于容器内之后，它可用水填充。在任何一种情况下，固体浓缩物 组合物一旦与水接触，则溶解、增溶或者W其他方式崩解。在特别的实施方案中，固体浓缩 物组合物快速溶解，从而允许该浓缩物组合物变为使用组合物，和进一步允许最终用户施 加使用组合物到需要清洁的表面上。
[0254] 在另一实施方案中，可通过其中水在固体组合物(例如，压缩固体)处喷洒从而形 成使用溶液的分配设备，稀释固体浓缩物组合物。使用机械、电或液压控制等，在相对恒定 速率下递送水流。也可通过其中水围绕固体流动从而当固体浓缩物溶解时产生使用溶液的 分配设备，稀释固体浓缩物组合物。也可通过粒料、片剂、粉末和糊剂分配器等，稀释固体浓 缩物组合物。
[0255] 根据本发明可使用常规的洗涂剂分配设备。例如，根据本发明可使用的可商购的 洗涂剂分配设备W名称Solid System?获自Ecolab, Inc。使用运种分配设备导致洗涂剂组 合物被水源侵蚀，形成本发明的含水使用溶液。
[0256] 稀释浓缩物所使用的水(稀释水)可在稀释地点或场所处获得。稀释水可含有变化 水平的硬度，运取决于地点。获自各种市政当局的城市用水(service water)具有变化水平 的硬度。期望提供可处理在各种市政当局的城市用水内存在的硬度水平的浓缩物。稀释浓 缩物所使用的稀释水的特征可在于硬水，当它包括至少1格令硬度时。预期稀释水可包括至 少5格令硬度，至少10格令硬度，或至少20格令硬度。
[0257] 可在提供具有所需去污性能的使用溶液的稀释比下，通过用水稀释浓缩物，由浓 缩物制备使用溶液。稀释浓缩物形成使用组合物所使用的水可称为稀释水或稀释剂，且可 在不同场所变化。典型的稀释因子为约1至约10,000,但取决于包括水硬度、待除去的污物 量等在内的因素。在一个实施方案中，在约1:1至约1:10,000的浓缩物与水之比下稀释浓缩 物。特别地，在约1:1至约1:1，〇〇〇的浓缩物与水之比下稀释浓缩物。若要求使用溶液除去坚 初或重型污物，则预期可在至少1:1和最多1:8的重量比下，用稀释水稀释该浓缩物。若想要 轻负荷的清洁使用溶液，则预期可在浓缩物与稀释水的重量比为最多约1:256下稀释浓缩 物。
[0258] 在本发明的一些方面中，在使用溶液内、存在约Ippm至约10,OOOppm、优选约IOppm 至约5000ppm、更优选约IOppm至约2000ppm和在最优选的实施方案中约IOppm至约SOOOppm 的洗涂剂组合物。
[0259] 本发明的方法设及清洁基底，例如在器皿洗涂应用内的器皿，其具有许多有益的 结果，其中包括含稳定的酶的任选低憐的碳酸盐碱性洗涂剂组合物（和/或稳定的使用溶 液)的强化的洗涂性，其中所述洗涂剂组合物在污物去除、防止污物再沉积方面更加有效， 并维持洗涂水的低发泡。
[0260] 在使用中，在洗涂循环的洗涂步骤过程中，将含稳定的酶的清洁组合物施加到待 洗涂的表面上。洗涂循环可包括至少一个洗涂步骤和一个漂洗步骤，且可任选地还包括预 漂洗步骤。洗涂循环设及溶解清洁组合物，所述清洁组合物可包括本发明的组分，例如碱金 属碳酸盐碱度源、蛋白酶和稳定剂、和任选地其他功能成分，例如助洗剂，表面活性剂，腐蚀 抑制剂和类似物。在漂洗步骤过程中，通常溫热或识热的水在待洗涂的表面上流过。漂洗水 可包括诸如表面活性剂或漂洗助剂之类的组分。清洁组合物拟仅仅在洗涂循环的洗涂步骤 过程中使用且在漂洗步骤过程中不使用。
[0261] 根据本发明的进一步的实施方案，对于特定的使用应用来说，清洁并除去污物所 需的酶量随清洁应用的类型和在运种应用中遇到的污物而变化。根据本发明的各种实施方 案，在含水使用溶液内酶的量有效地等于或低于约0.1 ppm,0.5ppm, Ippm, 1化pm, IOOppm,或 20化pm。根据一个实施方案，酶的使用水平可W大到20化pm。
[0262] 根据本发明，在含水使用溶液内酶的实际用量可W根据清洁应用的精确要求来改 变。例如，配制到酶组合物内的酶量可W变化。或者，本领域技术人员将理解，可通过控制洗 涂时间、水源接触酶组合物或酶和洗涂剂组合物W形成含水使用溶液的水溫、洗涂剂的选 择及浓度，调节含水使用溶液的活性水平到所需水平。根据优选的实施方案，稳定的含水使 用溶液包括约0.1 ppm至1 OOppm酶，优选约0.5ppm至约50ppm和更优选约1 ppm至20ppm酶。
[0263] 在洗涂步骤过程中，清洁组合物接触表面且起作用，W从该表面例如器皿上清洁 蛋白质和其他残渣和/或污物。另外，清洁组合物的稳定的使用溶液辅助防止污物沉积到该 表面上。尽管作为清洁组合物的一部分，一般地讨论了稳定剂和酶(例如蛋白酶），但稳定剂 和/或酶可作为单独的组分任选地加入到洗涂循环的洗涂步骤中。因此，在一个实施方案 中，将稳定剂和/或酶独立于洗涂剂组合物引入洗涂循环的洗涂步骤中。在一个方面中，当 W单独的组分形式提供时，稳定剂和/或酶可在相对高的稳定剂和/或酶水平（最多到约 100%)下W液体或固体形式提供，且可人工或自动引入。
[0264] 有益地，根据本发明的方法，稳定的使用溶液允许配制酶W在高溫下使用至少20 分钟的时间段。在另一方面中，稳定的使用溶液允许配制酶W在高溫下使用至少20分钟到 大于或等于约2小时的时间段。在一个方面中，所述组合物适合于在至少约150°F、至少约 160°F、至少约170°F和至少约180°F的溫度下使用至少20分钟或更长。在优选的方面中，所 述组合物适合于在约65°C到至少约80°C的溫度下使用至少约20分钟。可通过在高溫条件下 保持酶的活性和清洁性能的时间段，确定酶的稳定性。
[0265] 作为进一步的益处，本发明的方法可在其中期望水的持续性的任何清洁应用中进 一步使用。根据本发明的实施方案，使用稳定的酶洗涂剂组合物进一步提供从水中除去污 物的益处，并增加其中要求水变化的时间框架，使得使用较少的水，运是对更换洗涂水(或 餐具洗涂应用中的池水）的需求减少导致的。运种延长使用减少了在清洁应用中所使用的 清洁水的体积，其对于各种清洁应用来说，减少加热洗涂水源所使用的能量。
[0266] 可通过在洗涂循环的漂洗步骤过程中，使器皿与漂洗助剂组合物接触，提高清洁 组合物减少残留水量的能力。漂洗助剂组合物显著减少在用所述清洁组合物清洁的器皿上 驻留的残留水量。在漂洗步骤过程中存在约1至约5mL/漂洗循环的漂洗助剂组合物(运可随 漂洗循环的总体积而变化，而漂洗循环的总体积随机器尺寸和类型而变化）。
[0267] 在本说明书中的所有出版物和专利申请是本发明所属领域的普通技术人员水平 的指示。所有出版物和专利申请在本文中通过参考引入，其程度与每一单独的出版物或专 利申请具体地且单独地通过参考指明一样。 实施例
[0268] 在下述非限制性实施例中进一步定义了本发明的实施方案。应当理解，运些实施 例尽管表示本发明的某些实施方案，但仅仅作为阐述给出。根据上述讨论和运些实施例，本 领域技术人员可确认本发明的本质特征，且在没有脱离本发明的精神和范围的情况下，可 作出本发明实施方案的各种变化和改性，使之适应于各种用途和条件。因此，除了本文显示 和描述的W外，根据前述说明，本发明实施方案的各种改性对本领域技术人员来说是显而 易见的。运种改性拟落在所附权利要求书的范围内。
[0269] 实施例1
[0270] 多-循环的污点、膜和污物去除试验。进行评价含蛋白酶的洗涂剂使用溶液的稳定 性的实验，W测试组合物清洁玻璃与塑料的能力。在表2中所示的清洁配制剂用作对照洗涂 剂。然后改性运一洗涂剂，进一步包括根据本发明实施方案的酶和潜在的稳定剂。
[0271] 表2
[0272]
[0273] 使用对照配制剂，测试含例举酶的洗涂剂使用溶液清洁和/或防止食品污物再沉 积到玻璃和塑料器皿上的能力。使用6个IOoz的L化bey耐热玻璃杯和两个塑料杯。在使用之 前，在机构餐具洗涂机中清洁玻璃杯。新的塑料杯用于每一多循环的污物去除实验。
[0274] 使用l:im体积计）的Campbell的奶油鸡汤和Kemp的全脂奶的组合，制备食品污 物溶液。通过在Campbell的奶油鸡汤:Kemp的全脂奶污物的1:1的混合物内滚动玻璃杯3次， 来污染玻璃和塑料杯。然后将玻璃被置于约160°F下的烘箱内约8分钟。
[0275] 在用15-17格令水填充餐具洗涂机之后，打开加热器。调节洗涂水溫度到约155°F-160°F。调节最终的漂洗溫度为约180°F-185°F。调节漂洗压力为约20-25psi。用表3中列出 的洗涂剂组合物、酶和潜在的酶稳定剂的使用溶液装填餐具洗涂机。所检验的潜在酶稳定 剂包括甘油、水解的蛋白质源(GNC Pro Pe计o;rmance,A
文档序号 :
【 9924931 】
技术研发人员：W·陈,J·斯托克斯,L·珍森,C·M·斯沃内尔,T·P·埃佛逊,G·勒加特,N·R·奥特曼,D·B·哈梅尔
技术所有人：艺康美国股份有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
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