怎样挑选酱油

酱油的品牌有很多种，是日常中常用的调味品。下面，我们来看看如何挑选酱油吧。

泡沫

摇动下酱油的瓶子，然后观察下上面的气泡，如果气泡一下子就消失了，则说明该酱油的质量较差。

口感

也可以从酱油的口感上挑选，一般优质的酱油，口感会比较甘甜，闻起来也会比较香。

配料表

也可以从酱油的配料表上挑选，一般选择主要原料是大豆的酱油会比较好。

酱油的类别

首先可以从酱油的名称来选择，名称上有两种酿造酱油和配制酱油两种。在日常使用中，酿造酱油会用得比较多一些。