一种富含酪氨酸鸡蛋的生产方法与流程

1.一种富含酪氨酸鸡蛋的生产方法，其特征在于，包括以下步骤，

蛋鸡饲养期间，在蛋鸡全价饲料中按2-3%的重量比添加微生物发酵液，并在每天07:00-10:00点间暗室内依次采用红光光照、暗光光照、蓝光光照、紫光光照循环处理，红光光照时间从07:00-07:30、暗光光照从07:30-08:00、蓝光光照从08:00-09:30、紫光光照从09:30-10:00；

其中，红光光照强度为500-600lux、暗光光照在8-10lux、蓝光光照在1200-1500lux、紫光光照在200-300lux；

其中，微生物发酵液在制作时，在无菌条件下，将嗜盐菌接种于石花菜浆汁中发酵，发酵周期为60小时，培养温度为30℃，通风比为1:0.2-0.3VVM，发酵结束后离心取上清液，高温灭菌得到微生物发酵液；

其中，石花菜浆汁制作时，将石花菜与1.2-1.4‰柠檬酸水溶液按1:2的比例混合榨汁，接种果胶酶酶解20-22小时得到。

2.根据权利要求1所述的一种富含酪氨酸鸡蛋的生产方法，其特征在于，

所得到的鸡蛋中，褪黑素含量为2.8-3.5mg/g。