茼蒿的营养价值有哪些（什么菜适合与茼蒿搭配）

作为大家最熟悉日常蔬菜之一，茼蒿的食用率是很高的，基本上每家每户都会吃茼蒿;茼蒿无论是味道还是营养价值都很好的，经常食用更是对身体有很大的好处，老年人吃了可以缓解高血压的症状，也能保护心脏，那么茼蒿的营养价值有哪些呢?本站小编来为您解答。

茼蒿的营养价值有哪些?

1、茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

3、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

什么菜适合与茼蒿搭配?

1、蜂蜜+茼蒿：可制成茼蒿蜂蜜饮，此饮品有润肺化痰、止咳作用。

2、猪心+茼蒿:此菜具有开胃健脾、降压补脑的功效，适用于心悸、烦躁不安、头昏失眠、神经衰弱等病症。

3、鸡蛋+茼蒿：茼蒿与鸡蛋同食有助于身体吸收维生素A。

通过上述文章内容，想必大家都对于茼蒿的营养价值有了一定的了解，知道茼蒿的营养的确是很丰富的，因此经常食用的话好处非常多，并且有些菜非常适合与茼蒿搭配食用，如果一起吃能够加倍促进功效发散，有非常大的好处。