虫草花煲猪骨汤的做法（虫草花猪骨汤的功效）

虫草花是一种营养价值极高的真菌，并不是冬虫夏草开出的花，虫草花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及很高的虫草素，有滋养身体、体感免疫力的作用，平时可以炖汤食用，比如虫草花煲猪骨汤就非常的营养美味，那么接下来本站小编小编就来给大家介绍一下虫草花煲猪骨汤的做法吧!

虫草花猪骨汤做法：

食材：虫草花40g、猪骨头500g、红枣50g、龙眼肉40g、食用盐适量、鸡粉适量

做法步骤：

1、准备好虫草花、骨头、红枣和龙眼肉，将虫草花和龙眼肉泡水十分钟，洗净备用;

2、水绕开，放入骨头绰水，绰水的骨头捞出备用;

3、重新在锅中加入新的干净水，烧开，放入绰好的骨头，大滚后先放入龙眼肉，后放入红枣，再放入虫草花;

4、小火煲半小时后调入食用油、鸡粉即可出锅食用。

虫草花猪骨汤的功效：

1、虫草花猪骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、虫草花猪骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

3、虫草花猪骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

4、虫草花猪骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效

本站小编温馨提醒您，以上就是虫草花煲猪骨汤的做法内容了，大家都学会了吗?中医认为虫草花性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气等功效;但是要注意为了保证虫草花的营养成分不被破坏，烹煮时间不宜过长，以及对虫草花过敏者禁食用虫草花。