油菜花粉水溶性提取物及其制备方法与应用
【技术领域】
[0001] 本发明涉及生物医药保健品和食品领域，尤其涉及一种油菜花粉水溶性提取物及 其制备方法与应用，所述水溶性提取物可用作制备调节免疫力、降血脂、抗衰老的药物或保 健品或食品的原料。
【背景技术】
[0002] 油菜（Brassica camPestris L.)为十字花科芸苔属植物。油菜花粉是由蜜蜂采 集油菜的花粉，并加入蜜蜂的唾液等腺体分泌物以及蜂蜜混合组成。该花粉除了含有蛋白 质、活性多肽、氨基酸、维生素、黄酮、植物留体、脂肪酸及其衍生物、多酚类（黄酮类）、含氮 类等代谢产物成分外，还含有多糖等活性成分，具有增强人体免疫功能、抗氧化、延缓衰老、 改善消化道功能、抗疲劳、调节血脂、抑制前列腺增生等作用，是一种天然营养保健食品。 [0003]由于以上所述油菜花粉的特性，使得油菜花在医药保健品和食品领域存在广泛需 求。我国油菜花种植广泛，油菜花粉资源丰富，目前针对油菜花粉的提取方法多是通过先 将花粉破壁、再采用水提取或、碱提取或酶解提取获得产物。以上方法中，1)水洗或碱洗之 后的上清液往往丢弃，造成资源的巨大浪费；2)上述提取法所采用的酸碱环境或高温加热 步骤，对提取物中多种有效成分活性有所影响，例如会破环多糖成分的立体结构和活性，从 而降低油菜花粉水溶性提取物在调节免疫、降血脂、抗衰老等方面的有效作用；3)上述提 取方法均需要对油菜花粉进行破壁处理后再提取，步骤较为复杂、操作难度较高，成本也较 尚。
【发明内容】
[0004] 为解决以上现有技术存在的问题，本发明主要提供一种油菜花粉水溶性提取物及 其制备方法与应用，该制备方法直接针对未破壁的油菜花粉通过常温水洗进行提取，制得 的水溶性提取物富含利于人体吸收的活性成分，能够满足调节免疫、降血脂以及抗衰老药 物、保健品以及食品开发方面的需求。
[0005] 本发明的第一个目的是提供一种油菜花粉水溶性提取物的制备方法，包括如下步 骤：
[0006] 1)直接将油菜花粉（Brassica camPestris L. Pollen)与适量的水混合，常温搅 拌，制得混合物水溶液；
[0007] 2)将所得混合物水溶液进行抽滤或离心，分别得滤液或上清液和沉淀物；
[0008] 3)将所得滤液或上清液进行浓缩，得浓缩液；
[0009] 4)将所述浓缩液干燥，得油菜花粉提取物；
[0010] 其中，优选地，步骤1)所述的油菜花粉与蒸馏水以1:1~1:15(w/w)的比例混合， 所述搅拌的时间为2~6小时，更优选地，搅拌时间为4小时。
[0011] 其中，优选地，步骤2)所述的抽滤为真空抽滤。
[0012] 其中，优选地，步骤2)所述的离心为3000~6000r/min离心10_30min，更优选地， 所述离心为6000r/min离心10min。
[0013] 其中，优选地，步骤3)所述的浓缩为减压浓缩。
[0014] 其中，优选地，步骤4)所述的干燥为鼓风干燥、板式真空干燥、带式真空干燥、微 波真空干燥等干燥方法。
[0015] 此外，对于本发明上述步骤2)所述的沉淀物（也即油菜花粉药渣），可以采用超临 界提取法（例如专利申请公开号CN103893236A所述的提取方法）制得油菜花粉脂溶性提 取物，用于前列腺治疗等研究。
[0016] 通过上述方法，将目前油菜花粉提取技术中废弃的上清液或滤液进行有效的回收 利用，提高了油菜花粉提取方法的利用率，避免了资源浪费；同时采用室温条件下水浸提， 最大限度地保持了油菜花粉提取物中多糖等水溶性有效成分的活性，使其能够更有效地发 挥调节免疫力、抗血脂、抗衰老等作用。
[0017] 本发明的第二个目的是提供一种根据上述方法制得的油菜花粉水溶性提取物。该 水溶性提取物主要含有多糖类物质，该多糖类物质的单糖组成为甘露糖、半乳糖醛酸、葡 萄糖醛酸、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖及鼠李糖等糖类成分及其它水溶性成分。经苯 酚-硫酸法测定该水溶性提取物，本发明发现其总多糖含量高达70%~80%。
[0018] 本发明的第三个目的是提供一种油菜花粉水溶性提取物药物制剂，其以油菜花粉 水溶性提取物为原料，加入药学上可接受的药用辅料赋形剂，制成临床上可接受的任一种 剂型的制剂，包括但不限于胶囊、颗粒剂、片剂、膏剂或丸剂等。
[0019] 本发明的第四个目的是提供一种油菜花粉水溶性提取物保健食品，其以油菜花粉 水溶性提取物为原料或添加剂，加上适宜的食用辅料，制成软糖、糖浆、饮料等具有保健功 能的食品。
[0020] 本发明的第五个目的是提供所述的油菜花粉水溶性提取物在制备调节免疫、降血 月旨、抗衰老的药物、保健品或食品中的应用。
[0021] 本发明采用直接对未破壁的油菜花粉在室温下进行水浸提，抽滤获得滤液或离心 上清液，制得油菜花粉水溶性提取物。与现有技术相比，1)本发明将目前油菜花粉提取技术 中废弃的上清液或滤液进行有效的回收利用，避免了资源浪费；2)本发明方法采用饮用水 在室温下进行浸提，最大限度保持了提取物活性成分的效力，可以用于制备多种药品、保健 品或食品，具有调节免疫力、降血脂、抗衰老等功效；3)本发明方法减少了现有提取法中的 破壁步骤，简化了操作步骤，降低了成本，适合工业化生产。以上所述的优势使得本发明方 法具有实际的社会和经济效益。
【附图说明】
[0022] 图1为实施例5中苯酚硫酸法多糖检测的葡萄糖标准曲线。
【具体实施方式】
[0023] 以下结合具体实施例对本发明做进一步说明，但本发明并不限于以下实施例。下 述实施例涉及的方法如无特别说明，均为常规方法，材料如无特别说明，均商业市售可获 得。
[0024] 本发明所述方法对未破壁的油菜花粉在室温下进行水浸提，制得油菜花粉水溶性 提取物，用该水溶性提取物制备的制剂和保健品具有调节免疫力、降血脂、抗衰老等功效。 以下实施例给出具体相关做法。
[0025] 油菜花粉水溶性提取物的制备
[0026] 实施例1
[0027] 取油菜花粉（市售可获得）以I: I (w/w)的比例与饮用水混合，常温搅拌2h，真空 抽滤，取滤液，减压浓缩，鼓风干燥，即得油菜花粉水溶性提取物。抽滤所得沉淀物可采用 CO2超临界提取法制备脂溶性提取物。
[0028] 实施例2
[0029] 取油菜花粉（市售可获得）以l:6(w/w)的比例与饮用水混合，常温搅拌4h， 3000r/m离心30min，收集上清液，减压浓缩进行回收，板式真空干燥，即得油菜花粉水溶性 提取物。抽滤沉淀物用于脂溶性提取物的制备。
[0030] 实施例3
[0031] 取油菜花粉（市售可获得）以1:8 (w/w)的比例与水混合，常温搅拌4h，6000r/m离 心lOmin，收集上清液，减压浓缩进行回收，带式真空干燥，即得油菜花粉水溶性提取物。抽 滤沉淀物用于脂溶性提取物的制备。
[0032] 实施例4
[0033] 取油菜花粉（市售可获得）以1:15 (w/w)的比例与水混合，常温搅拌6h，6000r/m 离心10min，收集上清液，减压浓缩进行回收，微波真空干燥，即得油菜花粉水溶性提取物。 抽滤沉淀物用于脂溶性提取物的制备。
[0034] 油菜花粉水溶性提取物的总多糖的含量检测
[0035] 实施例5
[0036] 1.苯酚-硫酸法多糖检测的实验原理
[0037] 可溶性糖在浓硫酸作用下，可以生成糠醛或羟甲基糠醛，其可与苯酚缩合生成橙 红色化合物，在一定范围内其颜色深浅与可溶性糖的含量成线性关系，并且在485nm左右 波长处具有最大吸收峰，故可用比色法测定其含量。
[0038] 2.显色剂的配制
[0039] 苯酚先在60°C水浴锅中加热溶解，溶解后，精确吸取6g，置于IOOmL容量瓶中，用 蒸馏水溶解并定容至刻度，得6%的苯酚溶液。
[0040] 3.对照品溶液的配制
[0041] 精确称取葡萄糖对照品（中国药品生物制品检定所，批号：110833-201205)20mg， 置IOOmL容量瓶中，用蒸馏水溶解并定容至刻度，即得0. 2mg/mL葡萄糖标准溶液。
[0042] 4.标准曲线的绘制
[0043] 精确量取上述配置的葡萄糖标准液0. 2mL、0. 4mL、0. 6mL、0. 8mL、l. OmL、l. 2mL置 于IOmL容量瓶中，分别加蒸馏水至2mL摇匀，再加入lmL6 %的苯酚溶液摇匀，加入5mL浓硫 酸并摇匀。静止显色20分钟。同样的方法取2mL蒸馏水，作为空白对照。在490nm波长条 件下测定吸光度，用所得数据绘制标准曲线。以葡萄糖的含量为横坐标，吸光值为纵坐标， 绘制的标准工作曲线如图1所示。由图1可知：在实验范围内，葡萄糖的含量与其吸光值成 正比，得回归方程：y = 0. 0143X+0. 0209, R2= 0. 9976。
[0044] 5.多糖含量的测定
[0045] 油菜蜂花粉水溶性提取物经干燥后，精确称取样品20mg，置IOOmL容量瓶中，加少 量蒸馏水溶解，定容至刻度，得浓度为〇. 2mg/mL的样品溶液。精确吸取样品溶液0. 6mL、 0. 8mL、1.0 mL置于IOmL容量瓶中，按标准曲线的制作方法进行相同操作，每个浓度平行测 量3次。根据标准曲线和吸光度的测量结果计算样品中多糖的含量（如表1所示）。
[0046] 表1多糖含量测定结果
[0048] 由表1可知样品中多糖的含量为：72. 47%，由此可知水提醇沉物中主要含有多糖 类物质。
[0049] 油菜花粉水溶性提取物颗粒剂的制备
[0050] 实施例6
[0051] 取按照实施例1-4的技术方案制备的油菜花粉水溶性提取物500g，粉碎过120目 筛，加入400g可溶性淀粉和100g微粉硅胶，混合均匀，喷适量95% (体积比）乙醇，混合， 制粒，干燥，整粒即得。
[0052] 油菜花粉水溶性提取物硬胶囊的制备
[0053] 实施例7
[0054] 取按照实施例1-4的技术方案制备的油菜花粉水溶性提取物适量，粉碎过120目 筛，称取60g细粉，加入30g可溶性淀粉和IOg微粉硅胶，混匀，喷适量95 % (体积比）乙 醇，混合，制粒，干燥，整粒，灌装至0号胶囊，即得硬胶囊。
[0055] 油菜花粉水溶性提取物保健饮料的制备
[0056] 实施例8
[0057] 取按照实施例1-4的技术方案制备的油菜花粉水溶性提取物500g，加入120g木 糖醇及适量的柠檬
文档序号 :
【 9548926 】
技术研发人员：萧伟,李璐,朱兆林,原少伟,张红,杨义芳,吴云,丁岗,王振中
技术所有人：江苏康缘药业股份有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
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