具有挤出营养粉末的营养粉末料盒的制作方法

1.一种用于制备适于在饮料生产机器中使用的营养粉末料盒的方法，所述方法包括：

在挤出机中挤出营养组合物；

干燥并研磨所述挤出营养组合物以形成营养粉末；以及

将所述营养粉末包装在料盒中以形成所述营养粉末料盒。

2.如权利要求1所述的方法，其中所述营养粉末具有约0.02mg/g-s至约20mg/g-s的重构速率。

3.如权利要求1或2所述的方法，其中所述营养粉末包括具有片状、球状、立方形、板状、棒状和线状形状中的至少一种的颗粒。

4.如权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述营养粉末包括具有非球状形状的大部分颗粒。

5.如权利要求1-4中任一项所述的方法，其中所述营养粉末包括具有在约0.02m²/g与约3m²/g之间的表面积的颗粒。

6.如权利要求1-5中任一项所述的方法，其中所述营养粉末包括具有约0.5μm至约1000μm的圆形当量直径的颗粒。

7.如权利要求1-6中任一项所述的方法，其中所述营养粉末包括具有在约0.1与约1之间的纵横比的颗粒。

8.如权利要求1-7中任一项所述的方法，其中所述营养粉末具有约0.1至约0.5的水活度水平。

9.如权利要求1-8中任一项所述的方法，其中所述营养组合物包含蛋白质、碳水化合物和脂肪中的至少一种。

10.如权利要求1-9中任一项所述的方法，其中所述营养组合物包含蛋白质、碳水化合物和脂肪。

11.如权利要求1-10中任一项所述的方法，其中所述营养组合物以占所述营养组合物的约5重量％至约35重量％的量包含蛋白质。

12.如权利要求1-11中任一项所述的方法，其中所述营养组合物以占所述营养组合物的约10重量％至约40重量％的量包含脂肪。

13.如权利要求1-12中任一项所述的方法，其中所述挤出步骤包括将水添加到所述挤出机。

14.如权利要求1-13中任一项所述的方法，其中所述挤出步骤包括将蒸汽添加到所述挤出机。

15.如权利要求1-14中任一项所述的方法，其中所述挤出机为双螺杆挤出机。

16.如权利要求1-14中任一项所述的方法，其中所述挤出机为单螺杆挤出机。

17.如权利要求1-16中任一项所述的方法，其中所述挤出机被加热至约30℃至约150℃，优选约70℃至约100℃的温度。

18.如权利要求1-17中任一项所述的方法，其中所述营养组合物在所述挤出机中停留约10秒至约240秒，优选约30秒至约180秒。

19.如权利要求1-18中任一项所述的方法，其中所述干燥步骤包括真空干燥、微波干燥、射频干燥、对流热空气干燥、盘式干燥、红外线干燥、转鼓式干燥或其任何组合。

20.如权利要求1-19中任一项所述的方法，其还包括使所述营养粉末的至少一部分聚结。

21.如权利要求1-20中任一项所述的方法，其还包括将所述蛋白质、所述碳水化合物或所述脂肪的至少一部分干混到所述营养粉末中。

22.如权利要求1-21中任一项所述的方法，其中所述营养粉末为婴儿配方食品。

23.如权利要求1-21中任一项所述的方法，其中所述营养粉末为小儿配方食品。

24.如权利要求1-21中任一项所述的方法，其中所述营养粉末为成人配方食品。

25.一种通过如权利要求1-24中任一项所述的方法制备的在饮料生产机器中使用的营养粉末料盒。

26.一种营养粉末料盒，其包括：

挤出营养粉末；以及

料盒，其封闭所述挤出营养粉末，其中所述料盒被配置成与饮料生产机器一起使用。

27.如权利要求26所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末具有约0.02mg/g-s至约20mg/g-s的重构速率。

28.如权利要求26或27所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末包括具有片状、球状、立方形、板状、棒状和线状形状中的至少一种的颗粒。

29.如权利要求26-28中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末包括具有非球状形状的大部分颗粒。

30.如权利要求26-29中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末包括具有约0.5μm至约1000μm的圆形当量直径的颗粒。

31.如权利要求26-30中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末具有约0.1至约0.5的水活度水平。

32.如权利要求26-31中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末包含蛋白质、碳水化合物和脂肪中的至少一种。

33.如权利要求26-32中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末包含蛋白质、碳水化合物和脂肪中。

34.如权利要求26-33中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末以按所述营养粉末的重量计约5重量％至约35重量％的量包含蛋白质。

35.如权利要求26-34中任一项所述的营养粉末料盒，其中所述挤出营养粉末以占所述营养粉末的约10重量％至约40重量％的量包含脂肪。

36.一种含有多个根据权利要求25-35中任一项所述的营养粉末料盒的包装。

37.一种用于制备液体产品，优选婴儿配方食品的方法，所述方法包括将如权利要求26-35中任一项所述的营养粉末料盒与能够将液态添加到所述挤出营养粉末的饮料生产机器一起使用，从而生产所述液体产品。

38.如权利要求37所述的方法，其中所述营养粉末料盒中的所述挤出营养粉末的约75重量％至约100重量％被重构到所述液体中以形成所述液体产品。

39.一种套件，其包括饮料生产机器和根据权利要求25-35中任一项所述的营养粉末料盒。