一种薄脆圆饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工领域，具体涉及一种薄脆圆饼的制作方法。
【背景技术】
[0002]目前，随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们对于各种小食品的要求越来越高，不仅要求口感好、营养合理，还要求花样多、品种全。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供制作简单，色、香、味俱全的薄脆圆饼。
[0004]本发明是通过如下技术方案实现的:
组分:面粉150-200克，奶粉10-30克，白砂糖100-200克，花生油10-20克，鸡蛋I个，芝麻40-50克，精盐少许。
[0005]具体制作方法为:
1、称取材料；
2将各种材料混合，揉至面团细腻、软硬适度为止；
3将面团擀成1-2毫米厚的片状，用模具切割成各种形状，然后晾干；
4放入烘箱烘烤5-10分钟即可。
实施例
[0006]取面粉150克，奶粉10克，白砂糖100克，花生油100克，鸡蛋I个，芝麻40克，精盐少许，将各种材料混合，揉至面团细腻、软硬适度为止，将面团擀成I毫米厚的片状，用模具切割成各种形状，然后晾干，放入烘箱烘烤6分钟。
【主权项】
1.一种薄脆圆饼的制作方法的主要成分有:面粉150-200克，奶粉10-30克，白砂糖100-200克，花生油10-20克，鸡蛋I个，芝麻40-50克，精盐少许。
2.主要制作方法是:a、称取材料； b、将各种材料混合，揉至面团细腻、软硬适度为止； C、将面团擀成1-2毫米厚的片状，用模具切割成各种形状，然后晾干； d、放入烘箱烘烤5-10分钟即可。
【专利摘要】一种薄脆圆饼的制作方法的主要成分有：面粉150-200克，奶粉10-30克，白砂糖100-200克，花生油10-20克，鸡蛋1个，芝麻40-50克，精盐少许；通过称取材料；将各种材料混合，揉至面团细腻、软硬适度为止；将面团擀成1-2毫米厚的片状，用模具切割成各种形状，然后晾干；放入烘箱烘烤等方法制成；本方法制作简单且色、香、味俱全。
【IPC分类】A21D13-00, A21D2-36
【公开号】CN104642446
【申请号】CN201310602699
【发明人】秦丽丽
【申请人】青岛宝泉花生制品有限公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2013年11月26日
文档序号 :
【 8325505 】
技术研发人员：秦丽丽
技术所有人：青岛宝泉花生制品有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
技术研发人员：秦丽丽
技术所有人：青岛宝泉花生制品有限公司
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