冰淇淋机混合泵的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工机械，尤其是一种冰淇淋机的加气膨化装置。
背景技术：
—般市场上常见的冰淇淋机只使用奶、糖和其他食品添加剂作为制作冰淇淋的原 料，这种冰淇淋机制作出来的冰淇淋比较结实而膨化效果不足，膨化效果不足的冰淇淋将 降低冰淇淋嫩滑的口感，同时因冰淇淋的结实而造成同等体积的冰淇淋将耗用更多的冰淇 淋原材料而增加生产成本。随着人们的生活水平的不断提高，对冰淇淋的要求也越来越高， 市场急需一种可以制作出更有嫩滑口感的冰淇淋的冰淇淋机。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种安装在冰淇淋机上的冰淇淋机混合泵，把适量的空 气混入冰淇淋原料中，以改善冰淇淋的口感。 本实用新型包括泵体、转子、弹簧和两个叶片，泵体有圆柱形的工作缸，转子呈圆 柱形，转子的直径小于工作缸的直径，转子有沿直径方向的叶片槽，转子偏心地安装在工作 缸内并且与工作缸内切，两个叶片和弹簧放置在叶片槽内，两个叶片端部都与工作缸接触， 其特征在于泵体由顶盖、壳体和下壳体组成，顶盖、壳体和下壳体通过螺栓连接固定，工作 缸位于壳体上，壳体上有原料输入接口和原料输出接口 ，原料输入接口和原料输出接口分 别与工作缸相贯通；下壳体呈平板状，下壳体外侧有凸台，凸台内的轴孔内固定有轴套；转 子的转轴与轴套呈滑动配合，转轴末端有连接沉孔；顶盖呈平板形，顶盖外侧有阀座，阀座 呈圆筒形，其上有定位凸块，阀座的侧面有第一进气孔，阀座底部有贯通到顶盖内侧面的第 二进气孔，阀座上安装有空气调节阀和单向阀；空气调节阀包括调节旋钮和调节柱塞，调节 旋钮圆周上有两条以上定位槽，调节柱塞圆周上有两条以上宽度渐变的定量通气槽；单向 阀呈杯状，单向阀侧面有与第一进气孔对应的第三进气孔，单向阀底部有弹性气缝，单向阀 围套在空气调节阀的调节柱塞外，单向阀连同空气调节阀嵌入阀座内。 作为对本实用新型的进一步改进，阀座底部的第二进气孔与工作缸的扩容区相对 应；另外，在顶盖的下侧表面和下壳体的上侧表面都有环槽，环槽内嵌放有密封环，在转轴 与凸台的轴孔之间装有密封圈。 作为对本实用新型的另一个改进，连接沉孔是方孔或六角孔或椭圆孔，通过连接 沉孔同电动机轴端嵌套而传递动力。 本实用新型是这样工作的贮存在储料缸的冰淇淋原料先经冰淇淋机混合泵抽 取，在抽取过程中把适量的空气在负压的状态下强行吸入混进冰淇淋原料中，并在转子旋 转过程中通过叶片使空气进入工作缸压縮区内的冰淇淋，在工作缸压縮区的体积减少时产 生的高压使冰淇淋原料的分子细化并重新组合，在分子重新组合过程中使空气更容易进入 分子团从而起到对冰淇淋原料均质、膨化的作用，之后再从冰淇淋机混合泵经原料输出接 口输送到冰淇淋机的搅拌缸进行凝冻，从而制造出有嫩滑口感的冰淇淋。本实用新型结构
3简单可靠，容易清洗，适合安装在各种冰淇淋机上使用。
图1是本实用新型实施例1的外观图；图2是实施例1的零件分解图；图3是实施例1的剖视图；图4是实施例1壳体与叶片和转子的关系图；图5是调节阀和单向阀装配图；图6是图5的分解图；图7是空气调节阀的仰视图；图8是阀座的俯视图；图9是本实用新型实施例2的剖视图；图10是冰淇淋机混合泵与电动机连接示意图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。 参见图1至图3，实施例的泵体由不锈钢制成的顶盖6、壳体7和下壳体8组成，顶 盖6、壳体7和下壳体8通过四支带手旋钮的螺栓9连接固定，并由对位销32定位，使装拆 很方便。 壳体7上有原料输入接口 10和原料输出接口 11，分别用于吸进和泵出冰淇淋原 料。 下壳体8呈平板状，下壳体8下侧有凸台12，凸台12内的轴孔13内固定有轴套 14。 转子1也是用不锈钢制成，转子1的转轴15伸入与下壳体8凸台12内的轴套14 内并且与轴套14呈滑动配合；转轴15末端有连接沉孔16，连接沉孔是方孔(也可以是六 角孔或椭圆孔)通过连接沉孔同电动机轴端嵌套而传递动力；转轴15与凸台12的轴孔13 之间有密封圈31。 顶盖6也呈平板形，顶盖6外侧制有阀座17，阀座17呈圆筒形。 顶盖6的下表面和下壳体8的上表面都有环槽29，两个环槽29内各嵌放有一个密
封环30。 参见图4，壳体7上加工出圆柱形的工作缸4，原料输入接口 IO和原料输出接口 11 分别与工作缸4相贯通。转子1呈圆柱形，转子1的直径小于工作缸4的直径，转子1有沿 直径方向的叶片槽5，转子1偏心地安装在工作缸4内并且与工作缸4内切；两个叶片3和 弹簧2用塑料制成并连成一体，两个叶片3和弹簧2放置在叶片槽5内，两个叶片3被弹 簧2顶压使其端部都总是与工作缸4的缸壁接触。当转子1逆时针转动时，叶片接触点与 内切点之间的空间发生容积变化，使原料输入接口 IO呈现负压而原料输出接口 ll呈现正 压。冰淇淋机混合泵安装在冰淇淋机上时，可把原料输入接口 IO通过管道连通到冰淇淋机 的储料缸内，把原料输出接口 11通过管道连通到冰淇淋机的搅拌筒进口。 参见图5至图8，阀座17上方制有一个定位凸块18，阀座17的侧面有一个第一进气孔19，阀座17底部有一个贯通到顶盖6内侧面的第二进气孔20，第二进气孔20的出口 位置位于壳体7上工作缸4的负压区。阀座17上安装有一个空气调节阀21和一个单向阀 22 ;空气调节阀21包括调节旋钮23和调节柱塞24，调节旋钮23圆周上有八条定位槽25， 调节柱塞24圆周上沿轴向制有五条宽度渐渐加宽的定量通气槽26。单向阀22用硅橡胶制 成，单向阀22呈杯状，杯口有翻边，单向阀22侧面有一个第三进气孔27，单向阀22的翻边 上开有一个定位缺口 33，装配时使定位缺口 33对准定位凸块18就可以保证第三进气孔27 与第一进气孔19对准；单向阀22底部有一条弹性气缝28，常态下弹性气缝28是闭合的； 单向阀22围套在空气调节阀21的调节柱塞24夕卜，单向阀22连同调节阀21嵌入阀座17 内。当转子1转动时，第二进气孔20呈现负压，空气经第一进气孔19、第三进气孔27进入 五条定量通气槽26之中的一条，再沿着这条定量通气槽26向下流到单向阀22的杯底，冲 开弹性气缝28，通过第二进气孔20流进工作缸4，在那里与被吸入的冰淇淋原料相遇，经过 叶片3的搅拌压縮，空气和冰淇淋原料得到充分的均匀的混和。 向上拔出空气调节阀21，选择一个角度重新把它插入阀座17，以不同宽度的定量 通气槽26去对准第三进气孔27就可以调整加气量。 参见图9，实施例2与实施例1的不同点在于用一个整体的零件37去取代实施例 1(图3)中的壳体7、下壳体8、原料输入接口 IO和原料输出接口 ll这几个零部件，并取消 原来位于壳体7和下壳体8之间的密封圈30。零件置换以后，使装拆更简单，而冰淇淋机混 合泵的功能不变。 参见图IO，冰淇淋机混合泵固定在一个塑料制的支座36上面，支座36的下面有 法兰盘，电动机35用螺栓9固定在法兰盘下面，电动机轴34末端铣出方头，方头插入转子 1的转轴15的连接沉孔16，通过连接沉孔同电动机轴端的方头嵌套而传递动力。法兰盘同 时固定在冰淇淋机上。 本实用新型所包含的各个零部件可以全部为金属零件也可以全部为非金属(如 塑料等)零件也可以部分为金属零件部分为非金属零件。
权利要求一种冰淇淋机混合泵，它包括泵体、转子(1)、弹簧(2)和两个叶片(3)，泵体有圆柱形的工作缸(4)，转子(1)呈圆柱形，转子(1)的直径小于工作缸(4)的直径，转子(1)有沿直径方向的叶片槽(5)，转子(1)偏心地安装在工作缸(4)内并且与工作缸(4)内切，两个叶片(3)和弹簧(2)放置在叶片(5)槽内，两个叶片(3)端部都与工作缸(4)接触，其特征在于所述泵体由顶盖(6)、壳体(7)和下壳体(8)组成，顶盖(6)、壳体(7)和下壳体(8)通过螺栓(9)连接固定，所述工作缸(4)位于壳体(7)上，壳体(7)上有原料输入接口(10)和原料输出接口(11)，原料输入接口(10)和原料输出接口(11)分别与工作缸(4)相贯通；所述下壳体(8)呈平板状，下壳体(8)外侧有凸台(12)，凸台(12)内的轴孔(13)内固定有轴套(14)；所述转子(1)的转轴(15)与轴套(14)呈滑动配合，转轴(15)末端有连接沉孔(16)；所述顶盖(6)呈平板形，顶盖(6)外侧有阀座(17)，阀座(17)呈圆筒形，其上有定位凸块(18)，阀座(17)的侧面有第一进气孔(19)，阀座(17)底部有贯通到顶盖(6)内侧面的第二进气孔(20)，阀座(17)上安装有空气调节阀(21)和单向阀(22)；空气调节阀(21)包括调节旋钮(23)和调节柱塞(24)，调节旋钮(23)圆周上有两条以上定位槽(25)，调节柱塞(24)圆周上有两条以上宽度渐变的定量通气槽(26)；单向阀(22)呈杯状，单向阀(22)侧面有与所述第一进气孔(19)对应的第三进气孔(27)，单向阀(22)底部有弹性气缝(28)，单向阀(22)围套在空气调节阀(21)的调节柱塞(24)外，单向阀(22)连同空气调节阀(21)嵌入阀座(17)内。
2. 按照权利要求1所述的冰淇淋机混合泵，其特征在于所述阀座(17)底部的第二进 气孔(20)与所述工作缸(4)的扩容区相对应。
3. 按照权利要求l所述的冰淇淋机混合泵，其特征在于所述顶盖(6)的下侧表面和 下壳体(8)的上侧表面都有环槽(29)，环槽(29)内嵌放有密封环(30);所述转轴(15)与 所述凸台(12)的轴孔(13)之间有密封圈(31)。
4. 按照权利要求1所述的冰淇淋机混合泵，其特征在于所述连接沉孔(16)是方孔或 六角孔或椭圆孔。
5. 按照权利要求1所述的冰淇淋机混合泵，其特征在于所述壳体(7)、下壳体(8)、原 料输入接口 (10)和原料输出接口 (11)全部合并固定为一体。
专利摘要冰淇淋机混合泵属于食品加工机械，本实用新型包括泵体、转子、弹簧和叶片，泵体由顶盖、壳体和下壳体组成，工作缸位于壳体上，壳体上有分别与工作缸相贯通的原料输入接口和原料输出接口；下壳体外侧有凸台，凸台内的轴孔内有轴套；转子的转轴与轴套滑动配合，转轴末端有连接沉孔；顶盖外侧有圆筒形阀座，其上有定位凸块、第一进气孔和第二进气孔，阀座上有空气调节阀和单向阀；空气调节阀包括调节旋钮和调节柱塞，调节旋钮圆周上有定位槽，调节柱塞圆周上有定量通气槽；单向阀有第三进气孔和弹性气缝，单向阀围套在空气调节阀的调节柱塞外，单向阀连同调节阀嵌入阀座内。本实用新型结构简单可靠，容易清洗，适合安装在各种冰淇淋机上使用。
文档编号A23G9/20GK201444872SQ200920052629
公开日2010年5月5日 申请日期2009年3月16日 优先权日2009年3月16日
发明者黎永雄 申请人:黎永雄
文档序号 :
【 577542 】
技术研发人员：黎永雄
技术所有人：黎永雄
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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