用于牦牛肉加工的杀菌设备的制作方法

本技术涉及牦牛肉加工，尤其涉及用于牦牛肉加工的杀菌设备。

背景技术：

1、牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等，牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值，在进行牦牛肉生产加工时，需要使用高温蒸汽对牦牛肉进行杀菌。

2、现有技术中，在对牦牛肉进行杀菌时，操作者将牦牛肉挂在蒸汽杀菌箱内，然后启动杀菌箱产生高温蒸汽对牦牛肉进行杀菌，待杀菌完毕后，操作者关闭杀菌箱，由于牦牛肉具有较高的温度，操作者需要等待牦牛肉完全冷却之后才能将其取出，然而杀菌箱内部本身温度就高，导致位于杀菌箱内的牦牛肉冷却的速度较慢，等待牦牛肉完全冷却耗费大量时间，在等待的这段时间里，操作者无法进行其他牦牛肉的杀菌操作，影响杀菌效率，为此我们设计了用于牦牛肉加工的杀菌设备来解决以上问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的用于牦牛肉加工的杀菌设备。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、用于牦牛肉加工的杀菌设备，包括底板和蒸汽杀菌箱，所述蒸汽杀菌箱的顶部固定安装有安装板，所述安装板的底部开设有两个滑槽，两个所述滑槽内均滑动连接有滑动板，所述安装板的两端侧壁均设有驱动机构，两个所述驱动机构均延伸至相对的滑槽内并与其内侧壁转动连接，两个所述驱动机构均贯穿相对的滑动板并与其螺纹连接，两个所述滑动板的底部均固定安装有液压油缸，两个所述液压油缸的伸缩端均固定安装有挂板，所述挂板上放置有挂设机构，所述蒸汽杀菌箱的内顶部设有固定机构。

4、优选地，所述驱动机构包括固定安装在安装板侧壁上的固定板，所述固定板的底部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴末端固定安装有螺纹杆，所述螺纹杆延伸至相对的滑槽内并与其内侧壁转动连接，所述螺纹杆贯穿相对的滑动板并与其螺纹连接。

5、优选地，所述挂设机构包括放置在挂板上的连接杆，所述连接杆上固定安装有第一卡板和第二卡板，所述第二卡板的底部与挂板的内底部相抵，所述连接杆的底端固定安装有挂钩。

6、优选地，所述固定机构包括固定安装在蒸汽杀菌箱内顶部上的两个支撑板，两个所述支撑板相对的侧壁上均开设有卡槽。

7、优选地，所述底板的底部固定安装有橡胶垫，所述橡胶垫的底部设有防滑纹。

8、本实用新型与现有技术相比，其有益效果为：

9、1、通过液压油缸、挂板、滑动板、驱动机构、固定机构和挂设机构的设置，其在对牦牛肉杀菌完毕后，能够快速将放置在蒸汽杀菌箱内的牦牛肉取出，操作人员无需等待蒸汽杀菌箱内的牦牛肉完全冷却即可取出，减少整个杀菌流程所需要的时间，提高杀菌效率。

10、2、通过两个挂板和两个挂设机构的设置，在将上一批牦牛肉取出后，使得牦牛肉在外部自然冷却，提高冷却速率，并且操作者可以在另一个挂板上挂设牦牛肉并将其放入蒸汽杀菌箱内继续进行杀菌操作，保证杀菌操作的连续不断进行。

11、综上所述，本实用新型结构设计合理，其在对牦牛肉杀菌完毕后，能够快速将放置在杀菌箱内的牦牛肉取出，操作人员无需等待杀菌箱内的牦牛肉完全冷却即可取出，减少整个杀菌流程所需要的时间，提高杀菌效率。

1.用于牦牛肉加工的杀菌设备，包括底板(1)和蒸汽杀菌箱(2)，其特征在于，所述蒸汽杀菌箱(2)的顶部固定安装有安装板(3)，所述安装板(3)的底部开设有两个滑槽(6)，两个所述滑槽(6)内均滑动连接有滑动板(8)，所述安装板(3)的两端侧壁均设有驱动机构，两个所述驱动机构均延伸至相对的滑槽(6)内并与其内侧壁转动连接，两个所述驱动机构均贯穿相对的滑动板(8)并与其螺纹连接，两个所述滑动板(8)的底部均固定安装有液压油缸(4)，两个所述液压油缸(4)的伸缩端均固定安装有挂板(5)，所述挂板(5)上放置有挂设机构，所述蒸汽杀菌箱(2)的内顶部设有固定机构。

2.根据权利要求1所述的用于牦牛肉加工的杀菌设备，其特征在于，所述驱动机构包括固定安装在安装板(3)侧壁上的固定板(9)，所述固定板(9)的底部固定安装有伺服电机(10)，所述伺服电机(10)的输出轴末端固定安装有螺纹杆(7)，所述螺纹杆(7)延伸至相对的滑槽(6)内并与其内侧壁转动连接，所述螺纹杆(7)贯穿相对的滑动板(8)并与其螺纹连接。

3.根据权利要求1所述的用于牦牛肉加工的杀菌设备，其特征在于，所述挂设机构包括放置在挂板(5)上的连接杆(11)，所述连接杆(11)上固定安装有第一卡板(12)和第二卡板(13)，所述第二卡板(13)的底部与挂板(5)的内底部相抵，所述连接杆(11)的底端固定安装有挂钩(14)。

4.根据权利要求1所述的用于牦牛肉加工的杀菌设备，其特征在于，所述固定机构包括固定安装在蒸汽杀菌箱(2)内顶部上的两个支撑板(15)，两个所述支撑板(15)相对的侧壁上均开设有卡槽(16)。

5.根据权利要求1所述的用于牦牛肉加工的杀菌设备，其特征在于，所述底板(1)的底部固定安装有橡胶垫，所述橡胶垫的底部设有防滑纹。