豆干烟熏箱的制作方法
本实用新型公开了一种豆干烟熏箱，包括熏箱，所述熏箱由钢结构支架和泡沫夹层板组装构成，在熏箱中放置豆干架，熏箱顶部设有排风机，在熏箱的侧面设有发烟装置，熏箱侧壁下部设有进烟管道，在熏箱中还设有温度控制装置，所述温度控制装置包括温度传感器、控制器、继电器和加热丝，所述加热丝位于豆干架每层的下部，温度传感器、控制器、继电器和加热丝顺次连接。发烟装置和熏箱独立设置，添加烟料时不用打开熏箱，增加豆干的熏制时间，熏制效果好。加热丝设置在豆干架每层的下部，加热时可直接分别对每层的豆干加热，加速豆干中的水分蒸发，增加豆干的韧性。排风机既可以将水汽排除，也可以将熏烟从下部向上吸引，使豆干烟熏均匀，品质好。
技术研发人员：田仕艳
受保护的技术使用者：重庆紫水豆制品有限公司
文档号码：201621477231
技术研发日：2016.12.30
技术公布日：2017.08.15
文档序号 :
【 11532875 】
技术研发人员：田仕艳
技术所有人：重庆紫水豆制品有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
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