凸轮式成型脱模装置制造方法
【专利摘要】凸轮式成型脱模装置。在机械制饺子过程中，饺子不脱离模型是个制约饺子机包饺效率的重要问题。传统方法是在面皮外面撒上大量布面，从而使饺子不粘在成型模上，但是这种方法会浪费掉大量面粉，而且最重要的是，粘有大量布面的饺子皮口感不好，煮出后表面有黏糊液。本实用新型的组成包括:安装在成型架上的圆筒形饺子模具（1），所述的饺子模具的转动轴两端安装有齿轮（9），槽盘安装在所述的饺子模具上，所述的槽盘具有一组与所述的饺子模具上的模槽（2）一一对应的狭槽（3），推碗安装在所述的狭槽内，与所述的成型架固接的凸轮式限位盘与所述的槽盘连接。本实用新型用于制作饺子。
【专利说明】凸轮式成型脱模装置
[0001]【技术领域】:
[0002]本实用新型涉及一种凸轮式成型脱模装置。
[0003]【背景技术】:
[0004]在机械制饺子过程中，饺子不脱离模型是个制约饺子机包饺效率的重要问题。传统方法是在面皮外面撒上大量布面，从而使饺子不粘在成型模上，但是这种方法会浪费掉大量面粉，而且最重要的是，粘有大量布面的饺子皮口感不好，煮出后表面有黏糊液。
[0005]实用新型内容:
[0006]本实用新型的目的是提供一种凸轮式成型脱模装置。
[0007]上述的目的通过以下的技术方案实现:
[0008]一种凸轮式成型脱模装置，其组成包括:安装在成型架上的圆筒形饺子模具，所述的饺子模具的转动轴两端安装有齿轮，槽盘安装在所述的饺子模具上，所述的槽盘具有一组与所述的饺子模具上的模槽一一对应的狭槽，推碗安装在所述的狭槽内，与所述的成型架固接的凸轮式限位盘与所述的槽盘连接。
[0009]所述的凸轮式成型脱模装置，所述的推碗包括饺子肚型碗模、推碗柄，所述的推碗柄安装在所述的狭槽内，穿过所述的模槽与所述的饺子肚型碗模连接，所述的饺子肚型碗模安置在与所述的模槽内，所述的推碗柄的中部具有凹槽，所述的凸轮式限位盘包括轨座、凸轮式轨环，所述的凸轮式轨环是凸轮式轨道，所述的凸轮式轨环安置在所述的凹槽内，所述的凸轮式轨环的凸部设置在饺子模具的下方。
[0010]有益效果:
[0011]1.本实用新型的工作原理如下:槽盘随饺子模具旋转，槽盘狭槽内的推碗也随其转动，凸轮式限位盘与成型架连接，所以不动；推碗可以沿狭槽方向自由运动，由于推碗的凹槽与凸轮式轨环连接，推碗的运动同时会受到凸轮式轨环的限制；从而形成推碗运动到凸轮的凸位置时，产生一个向外的推出动作，饺子肚型碗模上的饺子就会随之落下。
[0012]本实用新型设计巧妙，结构简单，解决了机械制饺子时饺子不易从模具脱落的问题。此外，面皮上只要布上很少的面就可以是饺子脱离模具，从而使饺子皮沾有很少的面，这样煮出的饺子皮口感筋道，不黏糊。
[0013]【专利附图】
【附图说明】:
[0014]附图1是本实用新型的结构示意图。
[0015]附图2是本实用新型的槽盘的结构示意图。
[0016]附图3是本实用新型的推碗的结构示意图。
[0017]附图4是本实用新型的凸轮式限位盘的结构示意图。
[0018]【具体实施方式】:
[0019]实施例1:
[0020]一种凸轮式成型脱模装置，其组成包括:安装在成型架上的圆筒形饺子模具1，所述的饺子模具的转动轴两端安装有齿轮9，槽盘安装在所述的饺子模具上，所述的槽盘具有一组与所述的饺子模具上的模槽2—一对应的狭槽3，推碗安装在所述的狭槽内，与所述的成型架固接的凸轮式限位盘与所述的槽盘连接。
[0021]实施例2:
[0022]根据实施例1所述的凸轮式成型脱模装置，所述的推碗包括饺子肚型碗模4、推碗柄5，所述的推碗柄安装在所述的狭槽内，穿过所述的模槽与所述的饺子肚型碗模连接，所述的饺子肚型碗模安置在与所述的模槽内，所述的推碗柄的中部具有凹槽6，所述的凸轮式限位盘包括轨座7、凸轮式轨环8，所述的凸轮式轨环是凸轮式轨道，所述的凸轮式轨环安置在所述的凹槽内，所述的凸轮式轨环的凸部设置在饺子模具的下方。
【权利要求】
1.一种凸轮式成型脱模装置，其组成包括:安装在成型架上的圆筒形饺子模具，其特征是:所述的饺子模具的转动轴两端安装有齿轮，槽盘安装在所述的饺子模具上，所述的槽盘具有一组与所述的饺子模具上的模槽一一对应的狭槽，推碗安装在所述的狭槽内，与所述的成型架固接的凸轮式限位盘与所述的槽盘连接。
2.根据权利要求1所述的凸轮式成型脱模装置，其特征是:所述的推碗包括饺子肚型碗模、推碗柄，所述的推碗柄安装在所述的狭槽内，穿过所述的模槽与所述的饺子肚型碗模连接，所述的饺子肚型碗模安置在与所述的模槽内，所述的推碗柄的中部具有凹槽，所述的凸轮式限位盘包括轨座、凸轮式轨环，所述的凸轮式轨环是凸轮式轨道，所述的凸轮式轨环安置在所述的凹槽内，所述的凸轮式轨环的凸部设置在饺子模具的下方。
【文档编号】A21C9/06GK203538232SQ201320720885
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2013年11月15日 优先权日:2013年11月15日
【发明者】王秀君 申请人:大连交通大学
文档序号 :
【 465641 】
技术研发人员：王秀君
技术所有人：大连交通大学
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
技术研发人员：王秀君
技术所有人：大连交通大学
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