一种猪舍发酵床及其应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及畜禽养殖技术，具体地说是一种猪舍发酵床，本发明 还涉及其在养猪中的应用。
背景技术：
近年来规模化畜禽养殖业的迅速发展已对环境造成严重的污染。
2006资料显示全国畜禽粪便年产生总量为24亿呻，已经超过当年工 业固体废物的产生量，养殖粪便进入水体流失率高达25-30%,在部 分地区，畜禽养殖业正逐渐成为当地水体最大的污染源。国家已把防 治畜禽养殖污染作为重大工程纳入"十一五农村小康环保行动计划"， 并斥巨资扶持畜禽粪便资源化利用，以改善农村环境。
目前各种养殖粪污处理技术，多简单吸收城巿污水或垃圾处理技 术及工艺， 一次性投资大，成本高，运行复杂，效果不尽人意，迫切 需要建立新型的低成本、资源节约与环境友好的养殖粪污处理技术。
发明内容
本发明的目的在于针对常规养猪场粪污产生量大、处理技术缺 乏、处理设施成本高以及效果差等问题，提供一种猪舍发酵床。
本发明发酵床包括垫料槽，在垫料槽中装有垫料，所述垫料是由 有机物料经发酵处理获得。
上述的垫料具体可通过如下方法制备获得
1) 制备发酵原料，使其碳氮比为40:1-60:1，水分含量45 50%, 颗粒直径为0.32 1.27cm,pH值6.5~7.5， C/P比为75~150 : 1;
2) 按重量比1 2%。向发酵物料中添加发酵菌剂，进行堆制发酵。 经过7 10天的发酵过程，堆体温度开始下降，表明发酵过程基本完 成，垫料即可入垫料槽，构成发酵床。其中，步骤l)制备发酵原料的方法可以是以木屑、稻壳、碎 秸秆、蘑菇渣或糠醛渣中的一种或多种为主料，添加适当的辅料，使
其碳氮比为40:1 60:1，水分含量45~50%， pH值6.5 7.5, C/P比为 75-150: 1,其中所述辅料选自猪粪、米糠、麦麸、草炭、生石灰、 过磷酸钩、磷矿粉、红糖或糖蜜中的一种或多种，其中米糠、麦麸、 草炭可用于调节碳氮比，生石灰可用来调节pH,过磷酸钙、磷矿粉 可用来调节C/P比，米糠、麦麸、草炭可用来调节通透性。通常情况, 主料占发酵物料的70% (重量)以上，辅料则不超过30%。
其中，步骤2)所述的发酵菌剂可采用现有的常规堆肥发酵菌剂， 优选含有 酉良酒酵母 (5Wcc/2aram_yc&s cerev/s/ae ) 5.0xl08 1.0xl010cfo/mL 、植物乳杆菌(teote/〃船卢齒r訓) 5.0xl08~1.0xl010cfij/mL 、 总状毛霉 (A/mcw* nzcemoms ) 1.0xl02~5.0xl04cfb/mL 、 米曲霉 (^s/ ergz'〃1^ o^yzae ) 1.0xl03 5.0xl04cfb/mL。(其制备方法可参见CN 1966664A)
垫料制作场可建成发酵车间或者发酵棚。南方地区选用发酵车间 式结构，利于通风透气，北方地区选用发酵棚式结构，便于冬季保温。
本发明的发酵床，其还进一步包括位于垫料槽外侧底部兼作渗液 出口的通气口 ，平时作为通气孔，当垫料水分调节不当导致水分过大， 或圈舍发生跑冒滴漏等事故时，作为渗水通道。并且猪舍还可以设置 一个垫料进出口，位于猪舍的外侧，便于垫料的进出和清理。
上述垫料槽以占猪舍面积65 75%为宜，其深度以低于硬地平台 50 80cm为宜。
本发明还提供了一种维护上述发酵床的方法涉及通透性管理、水 分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新几个环节。具体地说 包括
1)垫料通透性管理
长期保持垫料的通透性，即垫料中的含氧量始终维持在正常水平，是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一，同时也是抑制 病源微生物繁殖，减少疾病发生的重要手段。通常方式就是将垫料经
常翻动，翻动深度保育猪为15 20cm、育成猪25 35cm，可以结合疏 粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间(50~60天)要彻底的将垫 料翻动一次，并且要将垫料层上下混合均匀；
2) 水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发，垫料水分含量会逐渐降低， 但垫料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就会受阻或者停止。定期 根据垫料水分状况补充水分，是保持垫料微生物正常繁殖，维持垫料 粪尿分解能力的另 一关键因素，垫料合适的水分含量通常为38~45%， 补水方式可以釆用加湿喷雾补水，也可结合补菌时补水；
3) 疏粪管理
保育猪2 3天进行一次疏粪管理，中大猪每l-2天进行一次疏粪 管理；
4 )补菌
补充发酵接种菌剂(同上)做到每周一次，按垫料量的0.3~0.5
%。补充，补菌可结合水分调节和疏粪管理进行；
5)垫料补充与更新
垫料体积减少10%后及时补充，补充的新料要与发酵床上的垫料 混合均勻，并调节好水分;当垫料C/N小于20后，须将垫料从垫料槽 中全部清出，更换成新垫料。
本发明还提供一种应用上述述发酵床养猪的方法，包括
1) 铜养密度
保育猪0.3 0.7m2/头，育成猪0.7 1.51112/头；
2) 垫料消毒
当猪转栏时，或者育成猪出栏后，将垫料釆取堆积发酵方式进行 消毒处理。垫料消毒的方法是在垫料表面撒上新鲜木屑或秸秆粉或米糠，喷上适量发酵菌剂，混合均匀并调节水分至40~50%后归拢堆积
起来，堆体温度上升到5(TC以上后保持24小时即可，其中所述发酵
菌剂与上述的发酵菌剂相同；
3) 盛夏管理
盛夏发酵床的管理注意逐步减少垫料的补水量，让垫料水分逐 步控制到38%左右，避免发酵产生高温及高湿；将垫料适当压实，减 少垫料中的含氧量；加大补菌量，特别是粪尿集中排泄区的补菌量；
4) 饲喂复合微生物饲料添加剂
按下述比例添加到饲料中保育猪1~1.2%。，育成猪1.2~1.5 或稀释400-500倍后供猪饮用，釆取每天定时饮用的方式， 一天
其中所述微生物饲料添加剂含有酿酒酵母(Sacc/zarawyc" )1.0xl08~5.0xl09cfb/mL 、植物乳杆菌(Z^"o6"^7/w ;^朋toram ) 1.0xl08~5.0xl01GcfU/mL 、 干酪乳杆菌干酪亚种 (丄cr"o6ac/〃ws case/ TOZ^/ .casez' )1.0xl08~4.0xl010cfU/mL。(其制备 方法可参见CN 1965674A)
应用本发明的发酵床进行养猪，可以快速消化分解粪尿等排泄 物，通过适当的管理和维护，可以实现据猪舍(栏、圈)免冲洗、无 异味的目的，不仅大大缓解了养殖场对周围环境及居民的影响，还能 显著提高经济效益。
具体实施例方式
以下实施例进一步说明本发明的内容，但不应理解为对本发明的 限制。在不背离本发明精神和实质的情况下，对本发明方法、步骤或 条件所作的修改或替换，均属于本发明的范围。
若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟 知的常规手段。采用发酵床养猪的圈舍除了必备的围栏、食槽、饮水装置、加湿 装置、搡作通道等外，还新增了垫料槽、垫料、垫料进出口、垫料渗 液及通气口等。
1、 发酵床的结构
1) 垫料槽将圈栏中65~75%的面积建设(或改造)成低于硬地 平台50 80cm的潜槽，即垫料槽，用于存放养猪垫料；
2) 垫料将木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机物进行发酵处理, 达到无害化指标后填满垫料槽，作为养猪垫圈材料。垫料高度保育猪 40~50cm、育成猪60 80cm;
3) 垫料进出口位于猪舍的外侧，便于垫料的进出和清理；
4) 垫料渗液及通气口位于垫料槽外侧底部，平时作为通气孔，
当垫料水分调节不当导致水分过大，或圈舍发生跑冒滴漏等事故时， 作为渗水通道。
2、 垫料的制作
以木屑、稻壳、碎秸秆、蘑菇渣或糠醛渣中的一种或多种为主料， 添加适当的辅料，使其碳氮比为40:1 60:1，水分含量45~50%, pH 值6.5-7.5， C/P比为75 150 : 1,按重量比添加1 2%。的发酵菌剂，
其中所述辅料选自猪粪、米糠、麦麸、草炭、生石灰、过磷酸钙、磷
矿粉、红糖或糖蜜中的一种或多种，其中发酵菌剂含有酿酒酵母 (5Wcc/z"ra附j;cay cewv/w'ae ) 5.0xl08 1.0xl01()cfU/mL、植物乳杆菌 (/a加k c飾s卢"/扁w ) 5.0xl08~1.0xl010cfb/mL、总状毛霉(Mm，
racemose ) 1.0xl02~5.0xl04cfU/mL 、 米曲霉(^spergz'〃ws o/jzae )
1.0xl03~5.0xl04cfU/mL。
在发酵场地经过7-10天的发酵过程，堆体温度开始下降，表明
发酵过程基本完成。具体判定标准为
1、 C/N下降到30以下
2、 堆体温度下降到40'C以下3、 有效活菌数达到2亿个/克以上
4、 粪大肠杆菌数在100个/克以下
5、 蛔虫卵死亡率在98%以上
6、 水分含量在40%以下
7、 pH值在7,2左右
下面是优选的实施方式
实施例l猪舍发酵床的构成
采用发酵床养猪的圈舍除了必备的围栏、食槽、饮水装置、加湿 装置、操作通道等外，还新增了垫料槽、垫料、垫料进出口、垫料渗 液及通气口等。
1、 发酵床的结构
1) 垫料槽将圈栏中65~75%的面积建设(或改造)成低于硬地 平台50 80cm的潜槽，即垫料槽，用于存放养猪垫料；
2) 垫料将木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机物进行发酵处理， 达到无害化指标后填满垫料槽，作为养猪垫圈材料。垫料高度保育猪 40~50cm、育成猪60~80cm;
3) 垫料进出口位于猪舍的外侧，便于垫料的进出和清理；
4) 垫料渗液及通气口位于垫料槽外侧底部，平时作为通气孔，
当垫料水分调节不当导致水分过大，或圈舍发生跑冒滴漏等事故时， 作为渗水通道。
2、 垫料的制作
原料按重量比猪粪20%木屑60%秸秆粉20%红糖0.1% 发酵菌剂0.1%
其中，发酵菌剂含酿酒酵母1.60xl09cfU/mL、植物乳杆菌 1.5xl09cfli/mL、总状毛霉1.0xl03cfli/mL、米曲霉6.2x103cfii/mL。 制备方法
将上述原料混合均匀，调节碳氮比(C/N)为50 : 1左右，水分含量为45%左右，颗粒直径(直径以cm计)为0.32~1.27, pH为7， C/P为 110:1。
在发酵场地经过7-10天的发酵过程，堆体温度开始下降，表明 发酵过程基本完成。经检测
1、 C/N下降到30以下
2、 堆体温度下降到4(TC以下
3、 有效活菌数达到2亿个/克以上
4、 粪大肠杆菌数在100个/克以下
5、 蛔虫卵死亡率在98%以上
6、 水分含量在40%以下
7、 pH值在7,2左右
实施例2发酵床的构成
本例中发酵床的结构以及垫料的制作方法与实例1相同，但采用 下述不同的有机物料制作垫料(请给出不同的原料用来制备发酵) 方案1:
木屑 800公斤
猪粪 200公斤
发酵菌剂 1升
红糖 1公斤
方案2:
木屑
秸秆粉
猪粪
500公斤 300公斤 200公斤
发酵菌剂 糖蜜 方案3: 木屑
l升 l公斤
700公斤秸秆粉 300公斤 发酵菌剂 1升
红糖或糖蜜l公斤
实施例3北京某养猪场的发酵床养猪
以北京某养猪场为例，该场为年出栏5000头商品猪规模，釆用 实施例1的发酵床进行养猪，管理方案包括
1) 伺养密度
保育猪0.3 0.7m2/头，育成猪0.7 1.5mV头；
2) 垫料消毒
当猪转栏时，或者育成猪出栏后，将垫料进行消毒处理。垫料消 毒的方法是在垫料表面撒上新鲜木屑或秸秆粉或米糠，喷上适量发酵 菌剂，混合均匀并调节水分至45%左右后归拢堆积起来，堆体温度上 升到50。C以上后保持24小时即可，其中所述发酵菌剂与上述的发酵
菌剂相同；
3) 盛夏管理
盛夏发酵床的管理注意逐步减少垫料的补水量，让垫料水分逐 步控制到38%左右，避免发酵产生高温及高湿；将垫料适当压实，减 少垫料中的含氧量；加大补菌量，特别是粪尿集中排泄区的补菌量；
4) 饲喂复合微生物飼料添加剂
按下述比例(重量)添加到饲料中保育猪1~1.2%。，育成猪: 1.2~1.5%>。
其中所述微生物饲料添加剂含有酿酒酵母8.0xl08cfii/mL、植 物乳杆菌1.0xl09cfb/mL、干酪乳杆菌干酪亚种2.1xl09cfU/mL。 发酵床的维护方案包括 1)垫料通透性管理
将垫料经常翻动(1次/2天)，翻动深度保育猪为15 20cm、育 成猪25~35cm，结合疏粪或补水将垫料翻匀，另外每隔一段时间(50~60天)彻底的将垫料翻动一次，并且将垫料层上下混合均匀；
2) 水分调节
将水分含量维持在38 45%，补水方式釆用加湿喷雾补水，或结 合补菌时补水；
3) 疏粪管理
保育猪2 3天进行一次疏粪管理，中大猪每1 2天进行一次疏粪
管理；
4 )补菌
补充发酵接种菌剂(同上)做到每周一次，按垫料量的0.3~0.5
%。补充，补菌结合水分调节和疏粪管理进行；
5)垫料补充与更新
垫料体积减少10%后及时补充，补充的新料与发酵床上的垫料混 合均匀，并调节好水分;当垫料C/N小于20后，将垫料从垫料槽中全 部清出，更换成新垫料。
实施效果
按万头计算，经过改造后， 一个育肥周期(146天)减少约7500 吨的粪尿排放，相当于减少BODs 260吨、CODcr 266 p屯、NH3-N20 咱、TP17口屯和TN45p屯。由此大大缓解了养殖场对周围环境及居民 的影响。
从经济效益分析，以1万头猪一个育肥周期计算，节约用药30 万元，节约饲料5万元，减少能耗成本2万元，增加有机肥收益9万 元，合计直接经济效益46万元。除去垫料和猪舍改造约30万元，并 考虑到减少死亡率、提高产品品质等因素，该项环保工程有着十分明 显的经济效益。
除此以外，该项目实施后可解决长期困扰我国养殖业的污染治理 问题，同时节约了 90%以上的圈舍冲洗消毒用水。
实施例4杭州某养猪场的发酵床养猪以杭州某猪场为例，该场为年出栏5万头商品猪规模，之前由于
粪污排放量大，对周边环境已造成严重影响，釆用实施例2方案2制
作的发酵床进行养猪，其它管理方案同实施例3。
实施效果
按万头计算，经过改造后， 一个育肥周期(146天)减少约7600 吨的粪尿排放，相当于减少BODs 270吨、CODcr276吨、NH3-N 22 口屯、TP18咱和TN46P屯。由此大大缓解了养殖场对周围环境及居民 的影响。
从经济效益分析，以1万头猪一个育肥周期计算，节约用药20 万元，节约饲料8万元，减少能耗成本2万元，增加有机肥收益20 万元，合计直接经济效益50万元。除去垫料和猪舍改造约30万元， 并考虑到减少死亡率、提高产品品质等因素，该项环保工程有着十分 明显的经济效益。
除此以外，该项目实施后可解决长期困扰我国养殖业的污染治理 问题，同时节约了 90%以上的圈舍冲洗消毒用水。
权利要求
1、一种猪舍发酵床，包括垫料槽，其特征在于，在垫料槽中装有垫料，所述垫料是由有机物料经发酵处理获得。
2、 如权利要求l所述的发酵床，其特征在于，所述垫料通过如下方法制备获得-.1) 制备发酵原料，使其碳氮比为40:1 60:1，水分含量45~50%， 颗粒直径为0.32 1.27cm,pH值6.5~7.5, C/P比为75 150 : 1;2) 按重量比1~2%。向发酵物料中添加发酵菌剂，进行堆制发酵。
3、 如权利要求2所述的发酵床，其特征在于，其中步骤2所述 的发酵菌剂含有酉良酒酵母 (iSacc/wramyces cerev/s/ae ) 5.0xl08 1.0xl010cfb/mL 、冲直物乳杆菌(p/a"ton/m ) 5.0xl08~1.0xl010cfb/mL 、 总状毛霉(她cor race附o雄 ) 1.0xl02 5.0xl04cfij/mL 、 米曲霉 () 1.0xl03~5.0xl04cfli/mL。
4、 如权利要求2或3所述的发酵床，其特征在于，其中步骤l) 制备发酵原料的方法是以木屑、稻壳、碎秸秆、蘑菇渣或糠醛渣中 的一种或多种为主料，添加适当的辅料，使其碳氮比为40:1 60:1， 水分含量45 50%， pH值6.5 7.5， C/P比为75~150 : 1，其中所述辅 料选自猪粪、米糠、麦麸、草炭、生石灰、过磷酸钙、磷矿粉、红糖 或糖蜜中的一种或多种。
5、 如权利要求1 3任一项所述的发酵床，其还包括位于垫料槽外侧底部兼作渗液出口的通气口 。
6、 如权利要求1~3任一项所述的发酵床，其特征在于，垫料槽 占猪舍面积65~75%，其低于硬地平台50~80cm。
7、 权利要求l-6任一项所述的发酵床在养猪中的应用。
8、 权利要求1 6任一项所述的发酵床的维护方法，其特征在于 1)垫料通透性管理结合疏粪或补水将垫料翻匀，翻动深度保育猪为15~20cm、育成 猪25 35cm;每隔50~60天彻底的将垫料翻动一次，并且要将垫料层 上下混合均匀；.2) 水分调节调节垫料水分，使其水分含量维持在38~45%;.3) 疏粪管理保育猪2 3天进行一次疏粪管理，中大猪每1 2天进行一次疏粪 管理；.4 )补菌每周一次按垫料量的0.3~0.5%0补充发酵菌剂，所述发酵菌剂含)5.0x108 1.0xl(^cfii/mL、 植物乳杆菌(/actoto"7/"j户/a"ton/附)5.0xl08~1.0xl010cfb/mL、总状 毛霉(Afwcw )1.0x102 5.0x 104cfb/mL、米曲霉(^s/ erg/〃"s1.0xl03~5,0xl04cfli/mL; 5)垫料补充与更新垫料体积减少10%后及时补充，补充的新料要与发酵床上的垫料 混合均匀，并调节好水分;当垫料C/N小于20后，须将垫料从垫料槽 中全部清出，更换成新垫料。
9、 一种应用权利要求1 6任一项所述发酵床养猪的方法，其特征在于.1) 饲养密度保育猪0.3 0.7m2/头，育成猪0.7 1.5m2/头；.2) 垫料消毒当猪转栏时，或者育成猪出栏后，将垫料釆用堆积发酵的方法进 行消毒处理；.3) 盛夏管理盛夏来临之际，逐步减少垫料的补水量，让垫料水分逐步控制到35~38%,日常养护时不深翻垫料，疏粪管理时仅将表层垫料与粪尿混合均匀；同时要辅助负压通风或湿帘或喷雾方式降温；4)饲喂复合微生物饲料添加剂按下述比例添加到饲料中保育猪1 1.2%。，育成猪1.2 1.5或稀释400-500倍后供猪饮用，釆取每天定时饮用的方式， 一天 一次；其中所述微生物伺料添加剂含有酿酒酵母(5^cc/wraw7c^ )1.0xl08~5.0xl09cfU/mL 、植物乳杆菌(丄fl"o6acz'〃船 ; /a"ton/m ) 1.0xl08~5.0xl01Gcfii/mL 、干酪乳杆菌干酪亚种 (丄acto6a"'〃船case/ swZw/7.case/ )1.0xl08~4.0xl010cfU/mL。
10、如权利要求9所述的方法，其特征在于，垫料消毒的方法是在垫料表面撒上新鲜木屑或秸秆粉或米糠，喷上适量发酵菌剂，混合 均匀并调节水分至40 50%后归拢堆积起来，堆体温度上升到5(TC以 上后保持24小时即可，其中所述发酵菌剂与权利要求3中所述的发 酵菌剂相同。
全文摘要
本发明提供了一种猪舍发酵床，包括垫料槽，在垫料槽中铺设由有机物料经发酵处理获得的垫料。将这种发酵床用于养猪，可以快速消化分解粪尿等排泄物，通过适当的管理和维护，可以实现猪舍(栏、圈)免冲洗、无异味的目的，不仅大大缓解了养殖场对周围环境及居民的影响，还能显著提高经济效益。
文档编号A01K1/015GK101416610SQ20081011548
公开日2009年4月29日 申请日期2008年6月24日 优先权日2008年6月24日
发明者康文力, 彭生平, 季 李, 高小弟 申请人:季 李
文档序号 :
【 321073 】
技术研发人员：彭生平,李季,高小弟,康文力
技术所有人：李季
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
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技术研发人员：彭生平,李季,高小弟,康文力
技术所有人：李季
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