利于保持风味的方便面的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及方便面技术领域，具体提供一种利于保持风味的方便面。
【背景技术】
[0002]自1958年面条制作工艺由日本安藤百福创新革命实现方便化快餐化，并形成工业化生产过程后得到快速发展。方便面因其快捷简便、美味、价廉等时代特征取得迅猛发展，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。目前全球方便面的销售量在1000亿包，其中我国占比达44.6%，成为最为重要的消费市场。
[0003]长期以来，方便面的调味料包主要以油酱包、粉料包和蔬菜实物包为主，消费者在消费过程中，需要撕开至少3个包的包装袋，尤其是在撕开油酱包时还容易将油酱沾到消费者手上，这对于追求时间、速度与洁净的消费者而言，极为不方便。于是，1971年日本上市了杯装方便面，这种方便面是将粉状调味料铺撒在面饼表面上，直接与面饼结合。这种包装方式虽然解决了上述问题，但是将粉状调味料铺撒在面饼表面上，却会引发其它问题:1)将粉状调味料铺撒在面饼表面上，调味料的风味物质不仅极易散失，而且随着光照、及空气的接触，调味料会氧化，加速色泽变暗，影响食欲。2)将粉状调味料铺撒在面饼表面上，还会使面叉极易受到污染，同时当撕开容器盖时，粉状调味料还会容易散落而且呛住消费者。因此，如何为消费者提供一个既能不影响面饼和调味料风味、又便捷食用的方便面，是目前方便面生产商亟需解决的问题。
【发明内容】
[0004]为了克服上述缺陷，本实用新型提供了一种利于保持风味的方便面，该方便面不仅风味保持性优良，而且还有效地防止了面叉被污染的现象，利于消费者食用。
[0005]本实用新型为了解决其技术问题所采用的技术方案是:一种利于保持风味的方便面，包括包装容器和面饼，所述包装容器的上侧设有一开口，所述面饼内置于所述包装容器中，且所述面饼与所述包装容器之间还形成一位于所述面饼下方并用以容置粉状或颗粒状调味料的储存空间；
[0006]另所述面饼朝向所述包装容器内底表面的下侧面上还一体形成有一背向所述包装容器内底表面并凸出于所述面饼下侧面的凸腔。
[0007]作为本实用新型的进一步改进，所述包装容器为桶状、杯状、碗状、方盒状结构中的任意一种；所述面饼的形状与所述包装容器的形状相匹配。
[0008]作为本实用新型的进一步改进，所述凸腔的竖向截面为下开口抛物线状；所述凸腔顶端至所述面饼上侧面的距离占所述面饼厚度的百分比为20?80%。
[0009]本实用新型的有益效果是:该方便面在包装时通过所述凸腔能够将粉状或颗粒状调味料方便、快速的置于面饼和包装容器之间，这样既可防止面叉被污染，又避免了粉状或颗粒状调味料易被氧化的现象，利于粉状或颗粒状调味料的风味、色泽保持；此外，该方便面的结构设计还很好的避免了消费者在撕开容器盖时粉状调味料飘出而被呛住的现象，利于消费者食用。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型所述方便面的一结构示意图；
[0011]图2为本实用新型所述方便面的另一结构示意图。
[0012]结合附图，作以下说明:
[0013]I——包装容器 2——面饼
[0014]20——凸腔3——储存空间
【具体实施方式】
[0015]以下结合附图详细说明本实用新型的实施例。本实用新型所提供的一种
[0016]本实用新型所述的一种利于保持风味的方便面，包括包装容器I和面饼2，所述包装容器I的上侧设有一开口，所述面饼2内置于所述包装容器I中，且所述面饼2与所述包装容器I之间还形成一位于所述面饼2下方并用以容置粉状或颗粒状调味料的储存空间3 ；
[0017]另所述面饼2朝向所述包装容器I内底表面的下侧面上还一体形成有一背向所述包装容器内底表面并凸出于所述面饼2下侧面的凸腔20。
[0018]在本实施例中，所述包装容器I为桶状、杯状、碗状、方盒状结构中的任意一种；所述面饼2的形状与所述包装容器I的形状相匹配。
[0019]在本实施例中，所述凸腔20的竖向截面为下开口抛物线状；所述凸腔顶端至所述面饼2上侧面的距离占所述面饼2厚度的百分比为20?80%。
[0020]本实用新型所述方便面的包装步骤为:步骤1:先将面饼2以凸腔20开口朝上的方式放置，再将粉状或颗粒状调味料装入凸腔20中；步骤2:将包装容器I倒扣罩在面饼上，并紧接着将包装容器连同面饼一起反转放置；步骤3:将蔬菜实物和面叉铺设在面饼的上侧面上；步骤4:通过热压技术将容器盖密封连接在包装容器的开口端上。
[0021]本实用新型通过所述凸腔20能够将粉状或颗粒状调味料方便、快速的置于面饼和包装容器之间，该结构设计既可防止面叉被污染，又很好的避免了粉状或颗粒状调味料易被氧化的现象，利于粉状或颗粒状调味料的风味、色泽保持；此外，该结构设计还避免了消费者在撕开容器盖时粉状调味料飘出而被呛住的现象，利于消费者食用。
【主权项】
1.一种利于保持风味的方便面，其特征在于:包括包装容器(I)和面饼(2)，所述包装容器(I)的上侧设有一开口，所述面饼(2)内置于所述包装容器(I)中，且所述面饼(2)与所述包装容器(I)之间还形成一位于所述面饼(2)下方并用以容置粉状或颗粒状调味料的储存空间⑶； 另所述面饼(2)朝向所述包装容器(I)内底表面的下侧面上还一体形成有一背向所述包装容器内底表面并凸出于所述面饼(2)下侧面的凸腔(20)。
2.根据权利要求1所述的利于保持风味的方便面，其特征在于:所述包装容器(I)为方盒状结构；所述面饼(2)的形状与所述包装容器(I)的形状相匹配。
3.根据权利要求2所述的利于保持风味的方便面，其特征在于:所述凸腔(20)的竖向截面为下开口抛物线状；所述凸腔顶端至所述面饼(2)上侧面的距离占所述面饼(2)厚度的百分比为20?80%。
【专利摘要】本实用新型公开了一种利于保持风味的方便面，包括包装容器和面饼，包装容器的上侧设有一开口，面饼内置于包装容器中，且面饼与包装容器之间还形成一位于面饼下方并用以容置粉状或颗粒状调味料的储存空间；另面饼朝向包装容器内底表面的下侧面上还一体形成有一背向包装容器内底表面并凸出于面饼下侧面的凸腔，能够将粉状或颗粒状调味料方便、快速的置于面饼和包装容器之间，这样既可防止面叉被污染，又避免了粉状或颗粒状调味料易被氧化的现象，利于粉状或颗粒状调味料的风味、色泽保持；此外，该方便面的结构设计还很好的避免了消费者在撕开容器盖时粉状调味料飘出而被呛住的现象，利于消费者食用。
【IPC分类】B65D85-816
【公开号】CN204341719
【申请号】CN201420694333
【发明人】许川雪, 钱庆刚, 方炎鹏, 郑海, 余洪波, 谢小惠
【申请人】统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心, 统一企业(中国)投资有限公司
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2014年11月19日
文档序号 :
【 8633968 】
技术研发人员：许川雪,钱庆刚,方炎鹏,郑海,余洪波,谢小惠
技术所有人：统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心,统一企业(中国)投资有限公司
备 注：该技术已申请专利，仅供学习研究，如用于商业用途，请联系技术所有人。
声 明 ：此信息收集于网络，如果你是此专利的发明人不想本网站收录此信息请联系我们，我们会在第一时间删除
技术研发人员：许川雪,钱庆刚,方炎鹏,郑海,余洪波,谢小惠
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