兔架怎么做?好吃

挚久

兔架做法如下:

主料:兔排。

辅料:生姜,八角,桂皮,花椒,红椒干,草果,香叶。

调料:冰糖,料酒,盐,老抽。

做法:

兔排洗净,卤料准备好;将兔排下锅焯水;将卤料下炖锅加入适量水煮开;将焯过水的兔排下锅卤,调入盐,料酒,老抽;盖上锅盖,中小火炖两小时;将兔排在汤汁中浸泡几分钟,装盘即可。

兔架怎么做好吃